Voulez-vous démarrer une boucherie? Si la réponse est OUI, voici un exemple complet de rapport de faisabilité de modèle de plan d’entreprise de boucherie que vous pouvez utiliser GRATUITEMENT .
Bien, nous avons donc pris en compte toutes les conditions requises pour démarrer une boucherie. Nous sommes également allés plus loin en analysant et en élaborant un exemple de modèle de plan marketing pour la boucherie, étayé par des idées de marketing guérilla concrètes pour les entreprises de boucherie. Passons donc à la section de planification d’entreprise.
Pourquoi créer une entreprise de boucherie?
En Afrique du Sud, comme dans certains pays d’Afrique, il peut être très difficile de démarrer une entreprise, Une entreprise que vous pouvez démarrer avec peu de défis et une large couverture du marché est une boucherie ou mieux encore une entreprise d’abattoir.
Si vous envisagez de vous lancer dans une boucherie en Afrique du Sud, la bonne nouvelle est que que vous ne pouvez pas vous tromper, car de nombreux animaux sont consommés par un grand nombre de Sud-Africains. Veuillez noter que pour démarrer une entreprise de boucherie en Afrique du Sud, vous devez vous procurer les autorisations nécessaires auprès des organismes de réglementation, bien que certains entrepreneurs gèrent ce type d’entreprise en Afrique du Sud sans les autorisations requises.
Ainsi, si vous avez décidé de créer votre propre entreprise de boucherie, vous devez vous assurer de mener des études de faisabilité et des études de marché approfondies et de sécuriser les certificats de santé publique et d’hygiène nécessaires. et permis. Cela vous permettra de localiser correctement l’entreprise dans un bon emplacement, puis de démarrer.
Le plan commercial est un autre document commercial très important à ne pas prendre pour acquis lors du lancement de votre entreprise de boucherie. Vous trouverez ci-dessous un exemple de modèle de plan d’affaires de boucherie qui peut vous aider à rédiger votre propre projet avec peu ou pas de difficulté.
Exemple de modèle de plan d’entreprise de boucherie Afrique du Sud
- Vue d’ensemble de l’industrie
Les activités de boucherie relèvent de la viande , L’industrie de la transformation de la viande de volaille et les entreprises de cette industrie se livrent essentiellement à l’abattage de bétail afin de produire de la viande rouge. La boucherie produit également de la viande fraîche ou congelée sous forme de carcasses et de découpes, ainsi que des sous-produits tels que le saindoux, le suif, la laine extraite, les os, les conserves et la viande. Il est important d’indiquer que les entreprises qui coupent et conditionnent principalement les viandes de carcasses achetées font également partie de cette industrie.
En Afrique du Sud, pour devenir un boucher professionnel, une formation est essentielle et une formation courte des cours d’une durée minimale de deux semaines sont disponibles en Afrique du Sud. La formation du personnel des boucheries est abordée dans le R918 intitulé «Réglementation régissant les exigences générales en matière d’hygiène pour les locaux alimentaires et le transport des aliments» de la loi sur la santé de 2077, ainsi que dans la loi sur la santé et la sécurité au travail.
Même Bien que la consommation de viande sur la base du revenu par habitant devrait rester stagnante au cours des cinq prochaines années, les difficultés économiques avant cette période ont aggravé la baisse de la consommation.
En raison du regain de confiance des consommateurs, de la croissance démographique et de la vigueur de la demande d’exportation, les revenus tirés de la transformation de la viande devraient augmenter à l’avenir. En dépit de la stabilité de la demande des consommateurs pour les produits à base de viande, des conditions météorologiques imprévisibles et des épidémies peuvent provoquer une instabilité des revenus générés par les acteurs du secteur.
L’activité boucherie en Afrique du Sud continuera de s’épanouir, car les toujours envie d’acheter de la viande fraîche. Bien que le secteur semble saturé, il reste encore assez de place pour accueillir les futurs entrepreneurs qui souhaitent ouvrir leur propre entreprise de boucherie dans n’importe quelle partie de l’Afrique du Sud.
En Afrique du Sud et bien sûr, dans tous les cas. pays du monde, les bouchers sont tenus de respecter des règles d’hygiène strictes et d’assumer des tâches de nettoyage générales dans les zones de préparation et de service de la viande. Les bouchers professionnels peuvent avoir besoin de compétences et de connaissances particulières.
Si vous souhaitez tirer parti de l’industrie de la transformation du bœuf, de la viande et de la volaille pour générer d’énormes revenus, alors l’un de vos meilleurs atouts est de démarrer une entreprise de boucherie.Une chose est sûre au sujet du démarrage de votre entreprise de boucherie: si vous êtes en mesure de mener votre étude de marché et vos études de faisabilité, vous n’aurez probablement pas de difficulté à vendre votre viande car il y a beaucoup d’entreprises (hôtels, traiteurs et restaurants) et de consommateurs.
Plan d’entreprise de la boucherie Résumé
La boucherie Durban City®, LLC est une boucherie enregistrée qui participera à l’abattage et à la vente au détail de viande fraîche. Notre abattoir sera situé à proximité de l’une des plus grandes communautés résidentielles de la province de Durban, au KwaZulu-Natal. Nous avons été en mesure de louer un entrepôt et une installation de stockage suffisamment grands pour s’intégrer dans le type d’entreprise de boucherie que nous avons l’intention de lancer. L’installation est située au cœur de la ville, avec un réseau de livraison facile.
Durban City® Butchery House, LLC participera à l’abattage d’animaux, à la production de morceaux de viande de bœuf, d’agneau, de porc, d’autres viandes rouges et à la vente de sous-produits du processus d’abattage à un large éventail de clients.
Nous sommes Conscients du fait que plusieurs entreprises de boucherie autour de Durban se consacrent également à la vente au détail de viande et de boeuf, nous avons consacré du temps et des ressources à la réalisation de nos études de faisabilité et de notre étude de marché, de manière à offrir bien plus que ce que nos concurrents proposeront.Nous avons un réseau de distribution solide, une présence en ligne forte, des installations de stockage modernes et nous sommes armés des différentes options de paiement disponibles en Afrique du Sud.
Bien plus que la vente au détail de viande, notre service à la clientèle sera sans égal. dans l’ensemble de la province de Durban – KwaZulu-Natal et nos livraisons seront ponctuelles et extrêmement fiables. Nous savons que nos clients sont la raison pour laquelle nous exerçons nos activités. C’est pourquoi nous déploierons des efforts supplémentaires pour les satisfaire pleinement lorsqu’ils nous fréquentent.
La boucherie Durban City®, LLC, s’assurera que tous nos clients reçoivent un traitement de première classe chaque fois qu’ils visitent notre usine de boucherie. Nous avons un logiciel de gestion de la relation client qui nous permettra de gérer une relation personnalisée avec nos clients, quelle que soit leur taille. Nous veillerons à faire participer nos clients à la sélection des types d’animaux à abattre et également lors de la prise de décisions d’affaires qui les affecteront directement.
La boucherie Durban City®, à tout moment, démontrer son engagement en faveur du développement durable, à la fois individuellement et en tant que société, en participant activement à nos communautés et en intégrant des pratiques commerciales durables dans la mesure du possible. Nous nous assurerons de nous conformer aux normes les plus élevées en répondant aux besoins de nos clients avec précision et intégrité.
La boucherie City de Durban®, LLC est une entreprise familiale qui appartient à Eric Zulu et aux membres de sa famille immédiate.Eric Zulu est un boucher professionnel avec plus de 10 ans d’expérience.
- Notre offre de produits et services
La boucherie Durban City®, LLC est une entreprise de boucherie spécialisée dans la vente au détail de viande fraîche et veillera à ce que nous participions à l’abattage d’un large éventail d’animaux consommés en Afrique du Sud. Nos offres de produits et services sont répertoriées ci-dessous:
- Animaux de boucherie
- Production de découpes de bœuf
- Production de découpes d’agneau
- Production morceaux de viande de porc
- Production de morceaux de viande rouge
- Vente de sous-produits du processus d’abattage.
Notre déclaration de vision
Notre vision est de devenir l’une des marques leaders dans le secteur de la boucherie dans l’ensemble de Durban – KwaZulu-Natal.
- Notre déclaration de mission
Notre mission est de créer une entreprise de boucherie qui va abattre et vendre un large éventail d’animaux à des prix abordables aux grossistes et aux détaillants de Durban et des environs.
- Notre structure d’entreprise
La Durban City® Butchery House, LLC n’envisage pas de démarrer une activité de boucherie non enregistrée; Notre intention de démarrer une entreprise de boucherie est de construire une boucherie standard à Durban – KwaZulu-Natal. Nous veillerons à mettre en place les bonnes structures pour soutenir le type de croissance auquel nous aspirons lors de la création de l’entreprise.
Nous veillerons à embaucher des personnes qualifiées, honnêtes, centrées sur le client et prêtes à travailler pour nous aider à bâtir une entreprise prospère qui profitera à toutes nos parties prenantes. En fait, un arrangement de partage des bénéfices sera mis à la disposition de tous nos anciens employés et il sera basé sur leur performance pour une période de dix ans ou plus.
Dans cette optique, nous avons décidé engager des collaborateurs compétents pour occuper les postes suivants, qui seront mis à disposition chez Durban City® Butchery House, LLC;
- Directeur (propriétaire)
- Directeur d’entrepôt / entrepôt
- Gestionnaire de marchandise
- Directeur des ventes et du marketing
- Boucheries
- Pilotes / Distributeurs
Rôles et responsabilités
Directeur / responsable
- Améliore l’efficacité de la gestion en recrutant, en sélectionnant, en orientant, en formant, en encadrant, en conseillant et en disciplinant les gestionnaires; communiquer des valeurs, des stratégies et des objectifs; attribuer des responsabilités; planifier, surveiller et évaluer les résultats des travaux; développer des incitations; créer un climat propice à l’offre d’informations et d’opinions
- Crée, communique et met en œuvre la vision, la mission et l’orientation générale de l’organisation, c’est-à-dire diriger l’élaboration et la mise en œuvre de la stratégie globale de l’organisation.
- Responsable de la fixation des prix et de la signature des accords commerciaux
- De la responsabilité de l’orientation de l’entreprise
- De la signature des chèques et des documents pour le compte de l’entreprise
- Évalue le succès de l’organisation
Le gestionnaire des installations d’entrepôt et de stockage
- Responsable de l’organisation d’un ticket de paiement sûr et efficace , stockage et expédition des animaux et des sous-produits abattus
- Responsable de la planification, de la coordination et du suivi de la réception, du montage, de la commande et de l’expédition des animaux et des sous-produits abattus
- Responsable de l’utilisation de l’espace et de la manutention équipements de manière efficace et en veillant à la qualité, aux objectifs budgétaires et aux objectifs environnementaux
- est responsable de la mise à jour des systèmes de contrôle des stocks et de la précision des inventaires;
- veille à ce que les enregistrements des marchandises soient correctement enregistrées sont conservés et que l’entrepôt ne manque pas de produits
- garantit que le slau L’installation est en excellent état et respecte les normes de santé et de sécurité.
- Contrôle la distribution et l’approvisionnement en viande, viande de bœuf et volaille
- Supervise la main-d’œuvre dans la boucherie.
Gestionnaire de marchandisage
- Gère les relations avec les fournisseurs, les visites de marchés agricoles et la formation continue des équipes d’achat des organisations.
- Responsable de l’achat de vaches, chèvres, porcs, dindes et poulets et autres directement auprès des agriculteurs pour l’organisation
- Responsable de la planification des ventes, du suivi des stocks, du choix de la marchandise et de la rédaction commandes de fournisseurs
- Garantit que l’organisation fonctionne dans les limites du budget fixé.
Les bouchers
- Responsable de la découpe animaux
- Responsable du nettoyage de l’abattoir avant et après l’abattage des animaux
- Exécuter toute autre tâche confiée par le responsable (propriétaire)
Directeur des ventes et du marketing
- Gère les recherches externes et coordonne toutes les sources d’informations internes afin de fidéliser les meilleurs clients de l’entreprise et d’en attirer de nouveaux
- Modélise les informations démographiques et analyse les volumes de données transactionnelles générées par les achats des clients.
- Identifie, hiérarchise et contacte de nouveaux partenaires, ainsi que des opportunités commerciales, etc.
- Identifie les opportunités de développement; assure le suivi des pistes de développement et des contacts; participe à la structuration et au financement de projets; assure la réalisation des projets de développement.
- Responsable de la supervision de la mise en œuvre, de la défense des besoins du client et de la communication avec les clients
- Développe, exécute et évalue les nouveaux plans d’expansion des ventes
- documente tous les contacts client et information
- Représente la société lors de réunions stratégiques
- Aide à augmenter les ventes et la croissance de la société
Comptable / Caissier
- Responsable de la préparation des rapports financiers, des budgets et des états financiers de l’organisation
- Fournit à la direction des analyses financières, des budgets de développement et des rapports comptables; analyse la faisabilité financière des projets proposés les plus complexes; effectue des études de marché pour prévoir les tendances et les conditions commerciales.
- Responsable des prévisions financières et de l’analyse des risques.
- Assure la gestion de la trésorerie, la comptabilité générale et les rapports financiers
- Responsable du développement et de la gestion des systèmes et des politiques financières
- Responsable de l’administration des états de paie
- Veiller au respect de la législation fiscale
- Traite toutes les transactions financières de l’organisation
- Sert à auditeur interne de l’organisation
Distribution Conducteurs de camion
- Aide au chargement et au déchargement de vaches, chèvres, porcs et oiseaux vivants et autres, ainsi que d’animaux abattus
- Tient un journal de bord de leurs activités de conduite pour assurer respect de la réglementation fédérale régissant les périodes de repos et de travail des opérateurs.
- Conserve un registre des inspections de véhicules et s’assure que le camion est équipé d’un équipement de sécurité.
- Assiste le responsable du transport et de la logistique dans planifier leur itinéraire en fonction d’un calendrier de distribution.
- Les livreurs locaux peuvent être tenus de vendre de la viande , boeuf et volaille et autres services aux magasins et aux entreprises situés sur leur parcours, obtiennent les signatures des destinataires et collectent les espèces.
- Inspecter les véhicules pour détecter les problèmes mécaniques et les problèmes de sécurité et effectuer un entretien préventif
- Conforme aux règles et réglementations en matière de conduite de camions (taille, poids, désignations de parcours, stationnement, périodes de repos, etc.)) ainsi qu’avec les politiques et procédures de l’entreprise
- Collecte et vérifie les instructions de livraison
- Signaler les défauts, les accidents ou les infractions
Analyse du SWOT du plan commercial de la boucherie
Notre plan de création de notre entreprise de boucherie à Durban – KwaZulu-Natal est de tester l’activité de cette entreprise pendant six ans pour savoir si nous investirons plus d’argent, développerons cette entreprise puis ouvrirons notre abattoir. Les grandes villes d’Afrique du Sud.
Nous sommes conscients qu’il existe plusieurs entreprises de boucherie dans tout Durban et même au même endroit où nous avons l’intention de localiser le nôtre. C’est pourquoi nous suivons la procédure établie pour créer une entreprise. . Nous savons que si une analyse SWOT appropriée est effectuée pour notre entreprise, nous pourrons positionner notre entreprise de manière à maximiser notre puissance, à tirer parti des opportunités qui s’offrent à nous, à atténuer nos risques et à être outillés pour faire face à nos menaces.
La ville de Durban® Butchery House, LLC a fait appel aux services d’un expert en ressources humaines et en analyse des activités, spécialisé dans le secteur de la transformation de la viande, du bœuf et de la volaille, pour nous aider à effectuer une analyse SWOT approfondie et à créer un modèle d’entreprise cela nous aidera à atteindre nos buts et objectifs commerciaux.
Ceci est le résumé de l’analyse SWOT réalisée pour la ville de Durban® Butchery House, LLC;
- Force:
- Faiblesse:
- Opportunités:
- Menace:
- Tendances du marché
- Notre marché cible
- Ménages
- Restaurants
- Hôtels
- Traiteurs
- Grillades
- Détaillants de viande
- Épiceries
- Super marchés
- Grossistes en produits de charcuterie
- Sources de Revenu
- Les animaux de boucherie
- Production de découpes de bœuf
- Production de découpes d’agneau
- Production de morceaux de viande de porc
- Production de morceaux de viande rouge
- Vente de sous-produits de la transformation
- Le premier exercice financier : 300 000 rands
- Deuxième année fiscale : 650 000
- Troisième exercice : 900 000
- Stratégie de marketing et stratégie de vente
- Ouvrez notre entreprise dans un grand style avec une fête pour tous
- Présentez notre entreprise en envoyant, avec notre brochure, des lettres de présentation aux ménages, aux restaurants, aux hôtels, aux traiteurs, aux points de vente au barbecue, aux distributeurs en gros, aux détaillants, aux épiceries, aux supermarchés et à d’autres parties prenantes clés à Durban et dans les environs – KwaZulu Natal
- Assurez-vous de toujours disposer d’une large gamme de viandes dans notre entreprise de boucherie
- Utilisez des bons à la main attrayants pour faire connaître notre entreprise
- Positionnez nos bannières de signalisation / flexi dans des endroits stratégiques autour de Durban – KwaZulu-Natal
- Créez un plan de fidélité qui nous permettra de récompenser nos clients réguliers
- Placez des annonces dans les journaux, les stations de radio et les chaînes de télévision de la communauté
- Encouragez-les à utiliser de la publicité de bouche à oreille de nos clients fidèles
- Exploitez les plates-formes Internet et les médias sociaux tels que YouTube, Instagram, Facebook, Twitter, LinkedIn, Google+ et d’autres plates-formes pour promouvoir notre entreprise.
- Veiller à ce que nous positionnions nos bannières et nos panneaux publicitaires à des emplacements stratégiques tout autour de Durban
- Distribuez nos dépliants et nos prospectus dans les zones cibles de notre voisinage et de nos environs
- Annoncez notre entreprise de boucherie dans notre site officiel site Web et des stratégies qui nous aideront à attirer du trafic sur le site
- Marquez tous nos véhicules utilitaires / camions de distribution et assurez-vous que tous les membres de notre personnel portent notre chemise ou casquette de marque à intervalles réguliers.
- Les options de paiement
- Paiement en espèces
- Paiement par carte de crédit / Appareils de point de vente
- Paiement via des appareils de point de vente
- Paiement par virement bancaire en ligne
- Paiement par chèque
- Les dépenses de démarrage (budget)
- Le montant total des frais pour la constitution de l’entreprise en Afrique du Sud coûte 50 R50. et enregistrement de la société R125
- Frais juridiques liés à l’obtention de licences et permis ainsi que services de comptabilité (logiciels, ordinateurs de point de vente et autres logiciels) 3 300 .>
- Les frais de promotion marketing liés à l’ouverture officielle de Durban City® Butchery House, LLC s’élèvent à 3 000 rands et à l’impression de circulaires (2 000 circulaires à 0,04 roupies par copie) pour un montant total de R3 580.
- Coût de l’embauche d’un consultant en entreprise – R2 500.
- Le coût de l’assurance (responsabilité civile générale) , accidents du travail et dommages matériels) à une prime totale R2,400.
- Le coût du paiement du loyer pendant 12 mois à raison de 1,76 R par pied carré ouse installation dans un montant total de 120 000
- Coût total du réaménagement des installations (construction de drains et autres) 20 000 RBE.
- Autres dépenses de démarrage, notamment articles de papeterie ( R500 ) et dépôts en téléphone et services publics ( R2 500 ).
- Coût opérationnel pour les 3 premiers mois (salaires des employés, paiement de factures et autres) 60 000 R
- Le coût des stocks de démarrage – 100 000
- Matériel de stockage (bacs, étagères, étagères, étui pour aliments) 3 720
- Le coût des équipements du magasin (caisse enregistreuse, sécurité, ventilation, signalisation) 131350
- Le coût d’achat et d’installation de vidéosurveillance 5 000
- Le coût d’achat de meubles et de gadgets (ordinateurs, imprimantes, téléphone, téléviseurs, système de son, tables et chaises, etc.) 4 000 rands.
- Le coût de l’achat de fourgonnettes de distribution / camions 25 000 R
- Coût du lancement d’un site Web R600
- Divers 10 000
- Générez une partie du capital de démarrage à partir de votre épargne personnelle
- Source pour les prêts à des conditions avantageuses auprès de membres de votre famille et d’amis
- Faites une demande de prêt auprès de ma banque
- Contrôle de disponibilité du nom de l’entreprise: terminé
- Enregistrement de l’entreprise: Terminé
- Ouverture de comptes bancaires d’entreprise: Terminé
- Sécurisation des ordinateurs de point de vente: Terminé
- Ouverture de comptes Mobile Money: Terminé
- Ouverture de plates-formes de paiement en ligne: Terminé
- Application et obtention de l’identifiant du contribuable contribuable: En cours
- Demande de licence et de permis d’exploitation: Terminé
- Achat d’une assurance pour l’entreprise : Terminé
- Location d’une usine de boucherie et transformation de celle-ci: En cours
- Réalisation d’études de faisabilité: Terminées
- Génération de capital à partir de membres de la famille: complétées
- Demandes d’emprunt auprès de la banque: En cours
- Rédaction du plan d’entreprise: terminée
- Rédaction du manuel de l’employé: complétée
- Rédaction des documents contractuels et autres documents juridiques pertinents: En cours
- Conception du logo de la société: Terminé
- Impression de matériel promotionnel / marketing sur les emballages: En cours
- Recrutement des employés: En cours
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Notre implantation, le modèle commercial sur lequel nous allons opérer, diverses options de paiement, un environnement sain, des équipements de boucherie ultramodernes et notre excellente culture du service à la clientèle compteront assurément comme une force majeure pour Durban City® Butchery House, LLC. Ainsi, notre équipe de direction comprend également des personnes qui ont les moyens de développer une entreprise du démarrage à la rentabilité en un temps record.
Une des principales faiblesses qui pèse sur nous est le fait que nous n’avons pas de ranch de bétail et que nous n’avons pas la capacité financière de rivaliser avec les leaders de l’industrie pour le moment.
Le fait que nous allons exploiter notre entreprise de boucherie à Durban – KwaZulu-Natal, qui se trouve être l’une des provinces où Un pouvoir d’achat élevé nous offre des possibilités illimitées de vendre nos viandes fraîches à un grand nombre de distributeurs et de détaillants en gros.
Nous avons été en mesure de mener des études de faisabilité et des études de marché approfondies et nous savons quels seront nos clients potentiels. en cherchant quand ils visitent notre boucherie; nous sommes bien placés pour saisir les opportunités qui se présenteront à nous.
Certaines des menaces et des défis auxquels nous allons probablement faire face lorsque nous démarrons notre propre entreprise de boucherie sont: crise économique mondiale pouvant avoir un impact négatif sur les dépenses des ménages, les intempéries avec les catastrophes naturelles, les politiques gouvernementales défavorables et l’arrivée d’un concurrent au même endroit où se trouve notre boucherie.
Plan d’entreprise de boucherie ANALYSE DE MARCHÉ
Ces derniers temps, les consommateurs sont conscients de ce qu’ils mangent ou ce qu’ils mangent, en particulier en ce qui concerne la viande. Ceux qui préconisent une alimentation saine s’opposent à la consommation de viande, en particulier de viande rouge. Cela dit, les bouchers doivent déployer des efforts supplémentaires pour convaincre ces personnes de les fréquenter, en particulier celles qui suivent un nutritionniste.
La vérité est que l’abattage des animaux pour se nourrir existe aussi longtemps. lorsque les êtres humains ont commencé à échanger des produits, mais une chose est sûre, l’industrie de la transformation de la viande, du bœuf et de la volaille est en pleine évolution. L’introduction de la technologie a effectivement contribué à remodeler l’industrie.
Il est maintenant courant que les boucheries se servent de la technologie pour prévoir efficacement les tendances de la demande des consommateurs et positionner leur entreprise de manière stratégique pour répondre à leurs besoins; En substance, l’utilisation de la technologie aide les entreprises comme les abattoirs à optimiser l’efficacité de la chaîne d’approvisionnement.
Le secteur de la transformation de la viande, du boeuf et de la volaille compte un large éventail de clients; Un grand nombre de personnes sur la planète Terre consomment différents types de produits à base de viande ou de volaille et il est difficile de trouver des personnes qui n’en consomment pas. et autour de Durban et de tous les autres sites que nous couvrirons dans la province du KwaZulu-Natal. Nous avons effectué notre étude de marché et nous avons une idée de ce que notre marché cible attend de nous. Nous sommes en activité pour vendre des viandes fraîchement dépecées aux entreprises suivantes:
Notre avantage concurrentiel
La Durban City® Butchery House, LLC lance une entreprise de boucherie standard qui deviendra effectivement le choix préféré des consommateurs, détaillants, distributeurs en gros, épiceries et supermarchés et autres à Durban – KwaZulu-Natal.
Une chose est sûre; nous veillerons à ce que nous ayons à tout moment une large gamme de viandes fraîchement coupées dans notre entrepôt. L’un de nos objectifs est de faire de Durban City® Butchery House, LLC une boucherie unique.Le fait que notre production soit vendue pour incorporer des contrats de vente à long terme et que nous bénéficions d’une intégration verticale en amont (liens de propriété) et d’économies d’échelle nous donne un avantage sur nos concurrents.
Notre également excellent client culture du service, environnement soigné et sain, services de livraison rapides et fiables, présence en ligne et diverses options de paiement nous serviront d’avantage concurrentiel.
Enfin, nos employés seront bien soignés et bénéficieront de leur bien-être. Le package sera parmi les meilleurs de notre catégorie dans le secteur, ce qui signifie qu’ils seront plus que disposés à développer l’activité avec nous et à contribuer à la réalisation des objectifs fixés et à la réalisation de tous nos objectifs. Nous donnerons également de bonnes conditions de travail et des commissions aux agents de vente indépendants que nous recruterons de temps en temps.
Plan d’entreprise de la boucherie STRATÉGIE DE VENTE ET DE COMMERCIALISATION
La boucherie City, LLC de Durban est une entreprise qui se consacre à l’abattage d’animaux et à la vente au détail de viandes fraîches et de sous-produits. Nous sommes dans l’entreprise pour maximiser les profits et nous allons faire tout ce qui est en notre pouvoir pour atteindre nos buts et objectifs commerciaux.Notre source de revenu sera essentiellement:
Prévisions de vente
La vérité est que, lorsqu’il est question de boucherie, si votre entreprise occupe une position centrale, associée à un approvisionnement fiable en animaux sains et à un bon réseau de distribution, vous attirerez toujours les clients par les ventes et cela traduira à coup sûr. augmenter les revenus de l’entreprise.
Nous sommes bien placés pour affronter le marché disponible à Durban – KwaZulu-Natal et nous sommes tout à fait optimistes quant à l’objectif que nous nous sommes fixé d’atteindre de générer des revenus suffisants au cours du premier semestre d’exploitation et de croissance de l’entreprise et de notre clientèle.
Nous avons pu examiner de manière critique l’industrie de la transformation de la viande, du bœuf et de la volaille. dans le secteur et nous avons pu établir les prévisions de ventes suivantes. Les prévisions de ventes reposent sur les informations recueillies sur le terrain et sur certaines hypothèses propres aux startups de Durban – KwaZulu-Natal.
N.B : Cette projection a été réalisée en fonction de ce que l’on pouvait obtenir dans l’industrie et en partant du principe qu’il n’y aurait pas de crise économique majeure ni de concurrent majeur proposant les mêmes produits et services de livraison à domicile faire au même endroit. Veuillez noter que la projection ci-dessus peut être inférieure et en même temps supérieure.
Avant de nous installer dans le lieu de lancement de Durban City® Butchery House, LLC, nous avons effectué une étude de marché approfondie et des études de faisabilité afin de pénétrer le marché disponible et de devenir le choix privilégié des ménages, des distributeurs en gros, des détaillants et des épiceries. et des supermarchés à Durban et dans ses environs – KwaZulu-Natal.
Nous disposons d’informations et de données détaillées que nous avons pu utiliser pour structurer notre entreprise de manière à attirer le nombre de clients que nous souhaitons attirer à un moment donné.
Nous avons engagé des experts qui comprennent bien le secteur pour nous aider à élaborer des stratégies marketing qui nous aideront à atteindre notre objectif commercial consistant à conquérir un pourcentage plus important du marché disponible à Durban – KwaZulu-Natal et dans les environs.
En résumé, Durban City® Butchery House, LLC adoptera l’approche de vente et de marketing suivante pour conquérir les clients;
Modèle de plan d’affaires de boucherie Publicité et stratégie publicitaire
Malgré le fait que notre secteur de la boucherie soit bien structuré et bien situé, nous allons toujours aller de l’avant pour intensifier la publicité pour l’entreprise. Nous allons explorer tous les moyens disponibles pour promouvoir l’entreprise.
La ville de Durban® Butchery House, LLC a un plan à long terme consistant à ouvrir des canaux de distribution dans la province du KwaZulu-Natal et dans des villes clés en Afrique du Sud. pourquoi nous allons délibérément construire notre marque pour qu’elle soit bien acceptée à Durban avant de nous aventurer.
En fait, notre stratégie de publicité ne vise pas uniquement à conquérir des clients, mais à communiquer efficacement notre marque. Voici les plates-formes sur lesquelles nous comptons tirer parti pour promouvoir et promouvoir la ville de Durban® Butchery House, LLC;
Notre stratégie de prix
Les viandes sont vendues en kilogrammes. en Afrique du sud. Notre système de tarification sera basé sur ce qui est disponible dans le secteur de la boucherie, nous n’avons pas l’intention de facturer plus et nous n’avons pas l’intention de faire payer moins que nos concurrents facturent en Afrique du Sud.
Quoi qu’il en soit, nous avons prévu de proposer des réductions de temps à autre et de récompenser nos clients fidèles, en particulier lorsqu’ils nous les adressent ou lorsqu’ils achètent plus de 5000 roupies de viande à la fois. .
Les prix de notre viande seront les mêmes que ceux disponibles sur le marché libre et seront basés sur les kilomètres parcourus et la durée.
La politique de paiement adoptée par la Durban City® Butchery House, LLC est tout compris car nous sommes parfaitement conscients que différents clients préfèrent des options de paiement différentes car cela leur convient, mais en même temps, nous veillerons à respecter les règles financières du gouvernement sud-africain
. Voici les options de paiement que Durban City® Butchery House, LLC mettra à la disposition de ses clients;
Au vu de ce qui précède, nous avons choisi des plates-formes bancaires qui permettront à nos clients de payer leurs achats de viande, de bœuf et de volaille sans aucun stress de leur part. Nos numéros de compte bancaire seront disponibles sur notre site Web et dans le matériel promotionnel.
À partir de notre étude de marché et de nos études de faisabilité, nous avons pu budget de la réalisation de notre objectif de création d’une entreprise de boucherie standard à Durban – KwaZulu-Natal. Nous savons que, peu importe où nous avons l’intention de démarrer notre entreprise de boucherie, nous serions tenus de remplir la plupart des tâches énumérées ci-dessous;
Nous aurions besoin d’une estimation de trois cent cinquante mille rand ( 350 000 ) pour réussir la création de notre entreprise de boucherie à Durban – KwaZulu-Natal.
Créer un capital de démarrage pour la boucherie Durban City® House, LLC
La boucherie City, LLC de Durban est une entreprise familiale détenue et financée par Eric Zulu et les membres de sa famille immédiate.Ils n’ont pas l’intention d’accueillir de partenaires commerciaux externes, c’est pourquoi il a décidé de limiter l’approvisionnement en capital de démarrage à trois sources principales.
Il s’agit des domaines dans lesquels nous souhaitons générer notre capital de démarrage;
NB : nous avons pu générer environ 100 000 rands ( des économies personnelles de 80 000 rands et un prêt à taux réduit auprès des membres de la famille R20, 000 ) et nous en sommes aux dernières étapes pour obtenir une facilité de prêt de 150 000 rands de notre banque. Tous les papiers et documents ont été signés et soumis, le prêt a été approuvé et notre compte sera crédité du montant.
Stratégie de développement durable et d’expansion du Business Plan de la boucherie
L’avenir d’une entreprise repose sur le nombre de ses clients fidèles, la capacité et la compétence de ses employés, sa stratégie d’investissement et sa structure commerciale. Si tous ces facteurs font défaut dans une entreprise, la fermeture de l’entreprise se fera rapidement.
L’un de nos principaux objectifs de la création de Durban City® Butchery House, LLC est de créer une entreprise. qui survivra de ses propres flux de trésorerie sans injecter de fonds de sources externes une fois que l’entreprise sera officiellement en activité.Nous savons que l’un des moyens d’obtenir l’approbation et d’attirer les clients est de vendre / distribuer notre viande, notre bœuf et notre volaille un peu moins cher que ce qui est disponible sur le marché et nous sommes prêts à survivre pendant un certain temps.
La ville de Durban® Butchery House, LLC veillera à ce que les fondations, structures et processus appropriés soient mis en place pour garantir le bien-être de notre personnel. La culture d’entreprise de notre société est conçue pour conduire notre entreprise vers de plus grandes hauteurs et la formation et le recyclage de notre main-d’œuvre sont au centre des préoccupations.
Nous savons que si cela est mis en place, nous pourrons recruter et conserver les meilleures mains possibles dans l’industrie; ils seront plus engagés à nous aider à bâtir l’entreprise de nos rêves.
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