Démarrer une entreprise de traiteur en Afrique du Sud

Voulez-vous créer une entreprise de restauration mobile à domicile? Si vous avez répondu «Oui», voici un guide complet sur le démarrage d’une entreprise de restauration sans argent ni expérience .

Très bien, nous vous avons donc fourni un exemple détaillé de plan d’entreprise. Nous avons également poursuivi notre travail en analysant et en élaborant un exemple de plan marketing pour la restauration, assorti d’idées concrètes de marketing pour les entreprises de restauration. Dans cet article, nous examinerons toutes les conditions requises pour démarrer une entreprise de restauration. Alors mettez votre casquette d’entreprise et poursuivons.

Pourquoi créer une entreprise de restauration en Afrique du Sud?

Peut-être que les personnes pour lesquelles vous avez déjà cuisiné pourraient vous avoir suggéré de créer une entreprise de restauration, certains peuvent même avoir prédit à quelle vitesse vous deviendrez un nom familier. Eh bien, que vous soyez un très bon cuisinier ou que vous préfériez la sensation du monde culinaire, démarrer une entreprise de restauration en Afrique du Sud est une entreprise très lucrative.

Les gens aiment manger de la bonne nourriture, et même si certains peuvent la préparer eux-mêmes, il y a cette excitation à manger au restaurant. En Afrique du Sud, l’industrie de la restauration connaît actuellement une croissance importante, ce qui pourrait être attribué à une augmentation du secteur du tourisme et de l’hôtellerie.

Bien que cuisiner pour un grand nombre de personnes puisse être une source de joie pour vous, vous devez comprendre qu’il existe certaines menaces et certains défis à relever dans une telle entreprise. L’un d’eux consiste à trouver le bon type de personnes pour travailler pour vous. Il est difficile de trouver une aide de qualité, car il s’agit d’une entreprise basée sur les compétences.

Un autre défi majeur à relever est de se faire accepter par le public car d’autres marques ont probablement déjà établi leur propre présence sur le marché. Vous devrez vous battre, vous pousser et vous faufiler dans votre créneau préféré.

Démarrer une entreprise de restauration en Afrique du Sud Un guide complet

• Vue d’ensemble de l’industrie

Le secteur de la restauration en Afrique du Sud comprend un mélange de secteurs commercial et institutionnel.Les hôtels, les restaurants, les établissements de restauration rapide indépendants, les clubs, les chaînes de restauration rapide et autres établissements similaires constituent le secteur commercial et, en raison de la croissance rapide du nombre de personnes choisissant de manger au restaurant, l’aspect franchise de ce secteur commercial continue de croître.

Le secteur institutionnel comprend les hôpitaux publics et privés, les établissements d’enseignement, les prisons et les services de transport. et les goûts. Il est assez courant de combiner le commerce des services alimentaires avec le secteur de l’hôtellerie et du tourisme de l’économie sud-africaine, services de restauration allant de pair avec ce secteur.

Il est prudent de dire que même si l’hôtellerie et le tourisme Avec 8,3% du produit intérieur brut (PIB) du pays, le tourisme en Afrique du Sud a augmenté depuis la fin de l’apartheid en 2094. Selon des chiffres touristiques récents, le nombre de touristes internationaux en Afrique du Sud a augmenté.

L’Afrique du Sud a accueilli 1,24 million de visiteurs étrangers en avril 2016 et leur nombre ne cesse d’augmenter. En conséquence, les aliments et les boissons ont augmenté de 1,4% en janvier 2016. Certains contributeurs de divers secteurs ont également connu une augmentation de 4,4% dans les restaurants et les cafés. Les services de restauration ont connu une croissance de 2,4%.

Malgré l’impact de la récession mondiale sur l’économie sud-africaine, le pays reste le plus grand marché de la restauration en Afrique subsaharienne, fortement soutenu par l’industrie de l’accueil. Avec la nourriture et l’hospitalité allant de pair, il n’est pas étonnant que l’hôtellerie et le tourisme aient considérablement ajouté à l’économie sud-africaine.

Donc, avec tous ces modèles positifs dans l’industrie de la restauration, ce ne serait pas une mauvaise chose. idée d’aller dans la restauration dans un endroit bouillonnant comme l’Afrique du Sud. Les statistiques montrent en permanence une augmentation du marché, ce qui est positif pour tout homme d’affaires en herbe de ce secteur. Il est donc sage de prendre une décision éclairée si vous avez le goût de l’art culinaire.

Afrique du Sud se vante d’un grand flux de chaînes de restauration rapide commerciales et institutionnelles, KFC, Deboniors Steer, McDonalds, Nandos, pour ne citer que quelques-unes, celles-ci et bien d’autres constituent une grande concurrence pour ceux qui entendent se lancer dans le secteur de la restauration. p88>

Hormis bien sûr, votre approche de l’entreprise ne consiste pas à établir votre propre restaurant, mais même à cela, il existe un grand nombre de fournisseurs offrant des services similaires aux vôtres. La concurrence est donc un facteur important en ce qui concerne les services de restauration ou de restauration dans un grand pays comme l’Afrique du Sud.

Le gouvernement n’a élaboré aucune politique étrange pour régir ou gérer ceux qui jouent un rôle clé dans cette industrie. Cependant, certaines lois de base à prendre en compte lors de la création d’une entreprise de restauration telles que les licences et les certificats. Certaines autres choses à considérer comme la pollution sonore, le contrôle des bâtiments, la santé environnementale et les goûts viendraient jouer lorsque vous démarrez votre entreprise.

Parce que vous manipulez des aliments et des repas que les gens vont manger, vous devez vous préparer Assurez-vous que votre environnement est propre. Le gouvernement et la loi ne prennent pas la propreté à la légère pour assurer la sécurité du public.

Au milieu de tous ces concurrents, créer un créneau unique pour vous-même contribuera grandement à attirer et à fidéliser vos clients. Il se peut donc que ce soit la façon unique de préparer un favori du public populaire ou quelque chose sur votre menu qu’aucune autre personne dans l’entreprise ne fait. Quelle que soit la méthode choisie pour créer votre propre argument de vente, ce sera l’une des choses qui feront de vous un succès dans ce métier.

Bien sûr, une étude de faisabilité appropriée est nécessaire et, pour ce type d’entreprise, les risques sont bas et votre garantie de succès commence par la qualité de la nourriture que vous pouvez fournir.

Création d’une entreprise de traiteur en Afrique du Sud Études de marché et études de faisabilité

• Données démographiques et psychographiques

ou presque Tout le monde sur cette terre a besoin de nourriture, nous ne pouvons pas passer une journée sans nourriture, alors quand nous parlons de démographie, il est prudent de dire chaque être humain vivant en Afrique du Sud. Cependant, les gens sont différents dans leurs diverses sectes et groupes. Il est important, même lorsque vous vous aventurez dans un service aussi naturel que le service alimentaire, de cibler des groupes ciblés de personnes à partir desquelles vous commencez à vous répandre, si tel est le plan.

Bien sûr, cibler un certain groupe de personnes facteur déterminant dans le choix du type de restauration que vous voulez faire. Si vous souhaitez simplement organiser des mariages et des événements, il n’y aura pas vraiment besoin de créer un restaurant.

Il vous suffit de vous déplacer depuis un poste de travail chaque fois que vous organisez ce type d’activités. répondre à. Les organisateurs de mariages et d’événements ont certainement besoin des services de traiteurs, ce qui signifie que les organisateurs et organisateurs d’événements font également partie de votre démographie.

Il y a des gens, en particulier dans une société en plein essor comme l’Afrique du Sud, qui n’ont pas le temps. cuisiner à la maison en raison de leur emploi du temps très chargé. Commander de la nourriture à votre entreprise peut être une très bonne option, s’ils font confiance à la qualité de votre cuisine.

La création d’un restaurant dans un lieu regroupant de nombreuses entreprises et sociétés est également une très bonne idée.Ces travailleurs constituent un autre groupe de personnes qui auraient besoin de ce service, car la plupart n’apportent pas de repas cuisinés de la maison au travail tous les matins.

Il serait donc très pratique de se rendre simplement au restaurant pour se rendre au restaurant. repas très satisfaisant. Une autre façon de cibler les travailleurs pourrait être d’installer un restaurant dans le bâtiment de l’entreprise où les travailleurs pourront facilement venir prendre leur repas. Une autre solution consisterait à établir un service de livraison de produits alimentaires dans diverses entreprises situées autour de votre lieu de résidence ou même au-delà de celui-ci.

Liste des idées de niche dans le secteur de la restauration où vous pouvez vous spécialiser

Étant donné le large éventail de services de restauration disponibles en Afrique du Sud, il est très important que quiconque cherche à se lancer dans une telle activité apprenne à se tailler une place de choix. On ne peut pas simplement commencer à faire ce que chaque personne fait; cela rendra leurs efforts inefficaces.

L’avantage est qu’il existe de nombreuses façons de créer ce créneau spécifique pour lui-même dans ce secteur.On pourrait mettre l’accent sur la livraison de repas, le barbecue, la restauration et l’école, la vente de gâteaux, la gestion de la cantine, la restauration gastronomique, la restauration industrielle, le petit-déjeuner, la restauration, la restauration de mariage, la restauration d’entreprise, la restauration événementielle, la restauration hôtelière, Transport Restauration, restauration sociale, restauration mobile, restauration en boîte, restauration de pique-nique, restauration en ligne, restauration de cocktails, gestion de cantine, pour n’en citer que quelques-unes.

Le niveau de concurrence dans le secteur de la restauration

La rentabilité de ce secteur dépend fortement de la rentabilité et du marketing. Bien que les grandes entreprises semblent être plus avantageuses dans la mesure où elles offrent des services tels que la gestion des installations et le divertissement, les petites entreprises se concentrent sur le service de petits groupes et de services spécialisés.

En fonction du créneau spécifique que vous souhaitez créer. vous diriez-vous qu’il y a beaucoup de concurrence, mais dans ce type d’industrie, il devrait être plus facile de faire connaître votre nom, car cette industrie est centrée sur l’expérience du consommateur. La première chose à faire est de s’assurer que le goût et la qualité de leurs aliments sont à la hauteur et que le reste est une question de marketing.

Comme on dit, la preuve du pudding est dans le manger, Si le produit de base est irrésistible, le bouche à oreille est votre meilleur outil de publicité dans ce métier.

Liste des marques bien connues du secteur

Habituellement, chaque industrie possède des marques qui ont marqué les consommateurs de manière positive, soit par leur approche unique en matière de prestation de services, de client. rétention ou même simplement en étant dans l’industrie le plus longtemps. Certains de ces attributs ont une résonance positive auprès des consommateurs et facilitent encore plus le clientélisme.

Ci-dessous sont donc quelques-unes des principales entreprises ou marques de service de restauration en Afrique du Sud;

• Nando’s
• Matière à réflexion
• Traiteurs de South Cape
• Traiteurs Johanesbourgh
• Traiteurs frais de la région
• Saveurs exquises
• Urban Spoon

Analyse économique

Le profit est l’une des principales raisons pour lesquelles les gens se lancent dans des activités telles que la restauration. les chances de perdre des profits en raison d’un manque de contrôle des coûts sont très possibles. Tous ceux qui se lancent dans ce genre d’affaires vous diront qu’il n’ya pas deux emplois identiques, il est essentiel d’être organisé pour éviter des dépenses excessives. Par conséquent, il sera judicieux de se concentrer uniquement sur les éléments directement pertinents pour chaque service que vous souhaitez fournir.

L’exploitation à partir de ses propres installations serait relativement moins chère, mais le coût de la maintenance devrait également être le même. pris en compte dans une telle décision.

Cela ne sert à rien, surtout si vous êtes un traiteur d’événements d’avoir un personnel permanent sur votre liste de paye, car les événements peuvent ne pas se produire tous les jours.L’un des moyens de maintenir un écosystème économique équilibré consiste à embaucher du personnel temporaire. Cependant, à mesure que l’entreprise grandit, il sera plus pratique d’acheter son propre matériel et de garder son personnel près de chez lui.

Démarrer sa propre entreprise de restauration à partir de rien ou d’acheter une franchise

Quel que soit votre choix, que ce soit pour démarrer votre entreprise de restauration en plein air ou pour acheter une franchise, votre réussite dépendra des éléments qui sont spécifiques à votre choix. Par exemple, lorsque vous choisissez d’acheter une franchise, il peut sembler que c’est une meilleure option, car la marque est déjà acceptée par les consommateurs.

Les consommateurs ont déjà leurs repas, leurs offres et leurs mets préférés. La plupart des documents juridiques et des politiques opérationnelles ont déjà été cochés et passés, et il ne vous reste plus qu’à vous asseoir et à profiter pleinement du succès, sachant qu’il n’y a plus vraiment besoin de reconstruire.

Mais Si vous êtes un professionnel de la cuisine, avec vos recettes et vos menus, ce n’est peut-être pas la meilleure option, car une franchise peut ne pas accepter la vaste expression de vos prouesses culinaires. Vous ne serez pas en mesure de mettre en place vos propres menus et par conséquent de restreindre vos véritables rêves d’affecter positivement les consommateurs par vos compétences en matière de restauration alimentaire

Le défi majeur de la création d’une entreprise de restauration à partir de zéro est l’acceptation.Il peut être difficile que les consommateurs vous acceptent comme une marque viable. cette acceptation est bonne car elle génère des clients fidèles.

Les travailleurs sont un autre élément important à prendre en compte lorsque vous partez de zéro. Une franchise déjà établie vient avec tout cela, le côté positif de ceci est que certains de ces travailleurs ont peut-être travaillé là-bas avant que vous n’ayez acheté l’entreprise et ils savent déjà comment tout fonctionne. La question de ne pas avoir le bon type de personnes peut donc être réduite à néant. Cependant, si vous démarrez votre entreprise de restauration à partir de zéro, vous devrez former vos employés à respecter vos normes.

Pour tous, votre choix dépendra de votre personne et de votre vision. Si vous aimez le processus de croissance et le fait de pouvoir présenter vos menus à votre guise, d’essayer de nouvelles approches de repas déjà connus, vous pouvez commencer à partir de zéro. Si, par contre, vous voulez simplement profiter du succès du travail d’une autre personne, acheter une franchise est l’option à privilégier.

Risques et menaces potentiels auxquels vous serez confrontés lors du démarrage d’une entreprise de restauration

Entrer dans le secteur de la restauration pose ses propres défis et menaces, dont certains sont centrés autour d’autres marques établies. Vous serez obligé de faire face à des marques qui ont déjà une large base de clients et une présence déjà établie. Ces marques ont déjà été acceptées par les consommateurs et cela ne les dérange pas de dépenser des millions en campagnes publicitaires et promotionnelles.

Encore une fois, travailler dur et travailler avec des employés compétents est un facteur de menace dans la mise en place de votre propre service de restauration. La cuisine est une activité basée sur les compétences et requiert une préparation excellente. la vérité est que tout le monde ne vient pas sur la scène avec ces compétences. Vous devrez les former à préparer vos repas exactement comme vous le faites. Cela prendra du temps, et d’autres membres du personnel qui ne sont peut-être pas placés dans la cuisine pourraient également être difficiles à gérer.

Il s’agit d’un travail très exigeant, comme vous le ferez toujours, soit vous êtes à la recherche de plus d’emplois de restauration. ou dans la cuisine en vous assurant que vos cuisiniers font bien les choses, surtout si vous n’avez pas l’aide d’un expert pour vous aider. Une fois encore, vous travaillez avec un travail basé sur les compétences, donc l’exécution est très délicate.

Il faudrait être perfectionniste, car les clients sont très mesquins avec la façon dont ils aiment leurs repas. Certains sont très précis sur la façon dont leurs repas sont préparés, donc s’il ya un commerce où le perfectionnisme est une priorité absolue, c’est celui-ci. Vous ne voulez pas que l’on dise que vous n’avez pas préparé un repas selon les normes généralement acceptées.

Le contrôle de la qualité et la maintenance constituent également une menace majeure pour ce type d’entreprise. Pouvez-vous imaginer commander des plats auprès d’un service de traiteur et, une fois, ils ont le goût correct et l’autre, ils ont un goût différent. Maintenant, je ne dis pas que ça goûte mauvais, juste différent.

Dès que cela se produit, les clients commencent à s’interroger sur l’état de la qualité qu’ils trouveraient avec cette marque. Vous aurez le défi de vous assurer que tous vos repas dans leurs différentes catégories ont le même goût tout le temps, sans quoi on pourrait penser que le changement de goût est le résultat de conditions négatives et que beaucoup arrêteront de fréquenter votre service.

Les autres défis et menaces susceptibles d’affecter ce type d’entreprise sont les suivants:

• Évolution constante du prix des ingrédients alimentaires
• Logistique de l’événement
• Clients plaintes et poursuites judiciaires possibles
• Garantir la sécurité des aliments
• Les demandes toujours changeantes des clients
• Indécision des clients
• Obtenir des licences et des permis
• Taxes et prélèvements

Création d’entreprise de restauration en Afrique du Sud: questions juridiques

• Meilleure entité juridique à utiliser pour ce type d’entreprise

Avant de choisir une entité juridique pour votre entreprise de restauration, vous devez tenir compte de certains facteurs: limitation de la responsabilité personnelle, facilité de transférabilité, attentes de l’investisseur s etc. Démarrer cette entreprise en tant qu’entreprise individuelle est l’une des meilleures options pour commencer, car c’est probablement une entreprise qui découle de votre passion ou de vos compétences personnelles.

Toutefois, si vous avez la vision de devenir beaucoup plus important, vous pouvez devenir une société à responsabilité limitée.Que vous choisissiez ou non de rendre public dépend de la portée de votre vision. Le partenariat général est également une excellente option pour ce type d’entreprise, car il laisse de la place à une direction créative personnelle pour l’entreprise. Il est toujours bienvenu de s’engager dans cette démarche avec des personnes respectueuses les unes des autres.

Les sociétés à responsabilité limitée sont plus flexibles et vous aurez besoin de formalités de gestion telles que le conseil d’administration et les réunions d’actionnaires.

Idées de noms accrocheurs Convient à une entreprise de traiteur en Afrique du Sud

Il devrait exister un monde de phrases accrocheuses pouvant être utilisées comme noms intéressants pour votre entreprise de restauration car c’est de la nourriture. Choisir un nom accrocheur ne devrait pas être difficile, car la nourriture a à voir avec une partie de notre existence en tant qu’être humain. Un nom d’entreprise accrocheur pour votre entreprise de restauration peut faire la différence entre le favoritisme et le déclin.

Lorsque vous songez à un nom d’entreprise accrocheur, vous pouvez commencer à penser à la raison pour laquelle vous souhaitez créer l’entreprise. Vous pouvez également jouer sur l’idée du créneau unique que vous souhaitez créer pour vous-même, ou même sur le groupe démographique sur lequel vous souhaitez vous concentrer.

Dans tous les cas, le nom de votre entreprise peut aller très loin pour vous assurer les gens vous fréquentent. Ma suggestion habituelle en ce qui concerne les noms est de rechercher des noms faciles à prononcer et à mémoriser.Si vous envisagez donc les noms à utiliser lorsque vous démarrez votre propre entreprise de traiteur, voici quelques noms que vous devriez essayer:

• Traiteur de joyeux repas
• Le service de traiteur Amazing Grace Events
• I Do Catering
• Traiteurs sud-africains
• Traiteurs exquis
• Traiteurs élégants
• Traiteurs Amoureux du Goût
• Barbecue Wings and Drinks

Polices d’assurance

Les polices d’assurance nous aident à rester en sécurité dans toutes les activités dans lesquelles nous choisissons de vivre un changeur de jeu dans tout type d’entreprise. Lorsque vous songez à entrer dans le monde de la restauration, vous devrez peut-être souscrire des polices d’assurance qui vous protégeront des différentes menaces qui peuvent exister.

Par exemple, vous devrez peut-être souscrire une assurance pour votre équipement. s’ils sont endommagés ou perdus, assurance pour les véhicules qui effectuent vos livraisons ou votre marketing, et ainsi de suite.Certaines des polices d’assurance de base que vous devriez donc envisager d’acheter si vous envisagez de démarrer votre propre entreprise de restauration en Afrique du Sud sont:

• Assurance générale
• Assurance frais généraux
• Assurance-crédit
• Assurance matériel
• Assurance responsabilité
• Assurance maladie
• Indemnisation des accidents du travail
• Propriétaire police d’assurance groupe

Protection de la propriété intellectuelle / Marque commerciale

Les principaux domaines dans lesquels vous souhaiterez peut-être obtenir une protection de la propriété intellectuelle et une marque commerciale sont les suivants: recettes spécifiques de vos menus. En ce qui concerne ce type d’entreprise, le goût est la principale chose que vous vendez, à part la valeur nutritionnelle. Ces repas doivent goûter à un certain goût et nous en concluons que votre « ingrédient secret » pourrait être une affaire de marque professionnelle.

Votre recette unique est votre propre découverte de la façon de préparer le repas et pourrait être considérée vous propriété intellectuelle. Vous devez protéger ces éléments et il vous est possible de déposer auprès de la commission des affaires de l’entreprise votre propre propriété intellectuelle culinaire.

Une certification professionnelle est-elle nécessaire pour démarrer une entreprise de restauration en Afrique du Sud?

Dans la mesure où on peut entrer dans ce commerce sans certification professionnelle, il convient de noter qu’une certification professionnelle constituerait une amélioration de la crédibilité de la personne ou des personnes en question. Il y a des écoles culinaires partout en Afrique du Sud où un aspirant cuisinier peut s’inscrire pour recevoir une formation formelle dans le domaine de l’art.

Les écoles de chefs sont nombreuses dans la région et seraient obligées de développer vos compétences dans l’art de la restauration. . Vous devrez peut-être vous inscrire auprès de la Federated Hospitality Association of South Africa et / ou de la South African Chef’s Association; bien sûr, il peut être nécessaire d’être un chef certifié pour pouvoir participer.

Liste des documents juridiques nécessaires à la gestion d’une entreprise de restauration

Certains des documents juridiques de base que vous devriez avoir en place si vous souhaitez gérer votre propre entreprise de restauration.

• Certificat de constitution
• Accords d’exploitation
• Licence commerciale
• Plan d’entreprise
• Police d’assurance
• Contrat d’emploi
• Licence pour la santé et la sécurité
• Licence Liqour
• Licence SAMRO (Organisation sud-africaine des droits de la musique)
• Licence SAMPRA

Subventionner le financement de votre entreprise de traiteur

Avant de pouvoir participer une telle entreprise, ils doivent avoir cuisiné pour certaines personnes qui auraient pu recommander de se lancer pleinement dans l’entreprise. Ces passionnés peuvent constituer le groupe initial de personnes à partir desquelles recevoir des fonds afin de lancer votre activité de restauration.

En fonction de la manière dont vous souhaitez vous y prendre, le démarrage d’une entreprise de restauration n’est pas une lourde tâche financière. Comme vous pouvez commencer à la maison, louer du matériel et de l’aide, il est très facile de commencer. Cependant, si vous voulez y aller à fond, il faudra injecter plus d’argent dans l’entreprise. Cela signifie que vous devez avoir préparé votre plan d’entreprise.

Parmi les options de financement que vous pouvez explorer lorsque vous recherchez un capital de démarrage pour votre entreprise de restauration, vous trouverez:

• Collecter des fonds à partir de votre épargne personnelle et vendre des actions
• Mettez vos idées sur le marché des subventions aux entreprises et des fonds de démarrage auprès d’investisseurs providentiels et d’organisations donatrices
• Obtenez un prêt à taux réduit de votre famille et de vos amis
• Vente de propriétés personnelles si l’on en a
• Demander un prêt à la banque
• Obtenir le capital requis d’investisseurs privés et de partenaires commerciaux

Choisir un emplacement approprié pour votre restauration Commerce en Afrique du Sud

La recherche d’un bon emplacement pour votre entreprise de restauration dépend de votre type d’entreprise de restauration. Par exemple, si vous ne fournissez que des services de traiteur pour les mariages et les événements, vous pouvez opérer de chez vous comme poste de travail, en évitant de divertir les clients comme un restaurant ou une cantine. La maison peut être le lieu où vous préparez les repas avant de les transporter à l’événement en question. Les internautes peuvent vous contacter via votre site Web ou vos comptes de réseaux sociaux.

Si vous souhaitez gérer un service de restauration de bureau, il sera plus avantageux de réserver un espace dans le complexe de bureaux où vous pourrez gérer votre entreprise de restauration. , les travailleurs peuvent venir dans votre restaurant pour le petit-déjeuner, le déjeuner et même le dîner.

Vous pouvez même vous en servir comme point de départ pour proposer des services de restauration aux différents déjeuners, séminaires et événements que la société peut organiser de temps à autre. Mais si vous voulez avoir un restaurant isolé de n’importe quel complexe d’entreprise, les marées changeront radicalement.

Les règles sont maintenant différentes et il faudrait prendre en compte davantage d’études de marché et d’études de faisabilité.Voici quelques facteurs clés à prendre en compte avant de choisir un emplacement pour votre entreprise de restauration;

• Les lois et réglementations locales en vigueur dans la communauté / l’État
• La salle servant de le restaurant
• Cuisine
• Un bureau pour votre équipe
• La démographie de l’emplacement
• Le nombre d’entreprises de restauration dans l’emplacement
• La demande de services de restauration
• Le pouvoir d’achat et les activités commerciales de l’emplacement
• Accessibilité et réseau routier de l’emplacement
• Circulation, stationnement et sécurité

Démarrage d’une entreprise de restauration en Afrique du Sud Détails techniques et relatifs à la main-d’œuvre

Bien qu’il n’existe pas de règles strictes concernant le type d’équipement à acquérir En voici quelques-unes que vous devrez peut-être prendre en compte:

• Racks
• Feuilles de cuisson
• Cuisinière à gaz industrielle
• Four commercial standard
• Mélangeurs
• Tables de travail
• Ustensiles de cuisine
• Bacs à ingrédients
• Outils de décoration de gâteaux
• Balances
• Trancheurs
• Tables de travail
• Éviers

Il est bon de savoir que la plupart de ces articles peuvent être loués. Au fil du temps et au fur et à mesure que la demande de vos services augmentera, vous pourrez choisir de les acheter. Même si la demande n’est pas trop élevée, le simple fait de figurer sur la liste des éléments nécessaires rendra la prestation de vos services plus efficace.

En matière de main-d’œuvre, vous trouverez ci-dessous quelques bureaux et personnes que vous voudrez peut-être employer dans votre entreprise de restauration;

• Directeur général
• Admin and Personnel Manager
• Responsable des ventes et du marketing
• Responsable de la réception
• Chef cuisinier
• Assistant de cuisine
• Pilotes
• Serveurs
• Nettoyeurs et lave-vaisselle

Le processus de prestation de services de restauration

En règle générale, le processus de prestation de services d’une entreprise de restauration est un paiement préalable, que le client ait besoin de services de restauration pour un mariage ou un événement. Le paiement doit d’abord être effectué auprès de l’entreprise afin qu’elle puisse commencer à acheter les articles à préparer pour l’événement.

Mais s’il s’agit d’un restaurant ou d’un service de livraison de nourriture, la nourriture est déjà préparée et le paiement peut être effectué. fait après qu’il ait été servi. Il n’existe pas de règles strictes en matière de prestation de services dans ce secteur; vous pouvez appliquer la méthode la mieux adaptée à votre travail.

Démarrage d’une entreprise de restauration en Afrique du Sud Plan marketing

• Idées et stratégies de marketing
  
  

Vous trouverez ci-dessous certaines plates-formes que vous pouvez utiliser pour commercialiser votre entreprise de restauration.

• Annoncez votre entreprise dans des revues financières, stations de radio et chaînes de télévision pertinentes
• Présentez votre entreprise en envoyant des lettres de présentation, accompagnant votre brochure, à toutes les entreprises, ménages et entreprises
• Inscrivez votre entreprise dans les répertoires locaux
• Ajoutez votre entreprise dans les pages jaunes.
• Engagez les services de responsables du marketing et de développeurs pour mener à bien le marketing direct
• Utilisez Internet pour promouvoir votre entreprise
• Créez différents packages pour différentes catégories de clients afin de répondre plus précisément à leurs besoins.

Stratégies visant à renforcer la notoriété de votre marque et à créer votre identité d’entreprise

Les médias sociaux constituent l’un des moyens les moins coûteux de faire connaître votre entreprise de restauration au public. En ligne, ils peuvent voir des vidéos de vos repas en préparation, voir des recettes, des images et autres. Vous trouverez ci-dessous d’autres plates-formes que vous pouvez utiliser pour renforcer votre marque et promouvoir votre entreprise.

• Assurez-vous de positionner vos bannières et panneaux d’affichage à des emplacements stratégiques dans votre ville
• Annoncez à la télévision et Radio par les programmes de parrainage
• Assurez-vous que tous les membres de votre personnel et votre direction portent régulièrement vos articles de marque
• Faites la promotion de votre entreprise sur votre site Web; développer des stratégies qui vont attirer le trafic sur votre chemin.
• Utilisez l’approche directe en appelant les ménages, les entreprises en phase de démarrage, les petites et moyennes entreprises et leurs semblables, en les informant de ce que vous faites.
• Partagez des dépliants et des prospectus autour du ciblez les domaines dans lesquels vous avez déduit que votre entreprise prospérera.
• Encouragez l’utilisation du bouche à oreille parmi vos clients fidèles.