Démarrer une entreprise de préparation de repas

Voulez-vous créer une entreprise de préparation de repas? Si vous avez répondu «Oui», voici un guide détaillé sur la création d’une entreprise de préparation de repas rentable sans argent ni expérience.

De nombreuses personnes en Amérique moderne n’ont pas le temps de magasiner. et préparer le dîner chaque soir. Ces personnes doivent compter sur les entreprises de préparation de repas pour déguster de bons repas abordables. Ainsi, si vous aimez manger et travaillez avec les autres, démarrer une entreprise de préparation de repas peut s’avérer être le bon choix pour vous.

Une entreprise de préparation de repas fournit les ingrédients, les recettes et un espace de travail, et les clients se préparent rapidement un repas à emporter à la maison. Certaines entreprises de préparation de repas préparent également des repas entiers qu’il suffit de réchauffer au four.

Que faut-il pour démarrer une entreprise de préparation de repas?

La première chose à faire pour planifier la création de cette entreprise consiste à élaborer un plan d’entreprise décrivant chaque étape du développement de l’entreprise. Dans votre plan d’entreprise, vous devez indiquer les types de services de préparation de repas que vous allez fournir. Les services incluent généralement la création de recettes; nettoyer, couper et mesurer les ingrédients afin que les clients puissent assembler les repas dans votre magasin; ou fournir aux clients des repas entièrement assemblés à acheter.

Vous devrez également répertorier tous les coûts de démarrage. Ceux-ci peuvent comprendre le loyer, les services publics, les fournitures et le matériel alimentaires, les logiciels et le matériel informatiques, les assurances et la main-d’œuvre. N’oubliez pas également d’expliquer les moyens de commercialiser votre entreprise de préparation de repas. En outre, énumérez tous les rôles et responsabilités de la direction et des employés.

Prenez le temps de rechercher et de comprendre les exigences juridiques de votre entreprise de préparation de repas. Contactez le bureau des commis de comté locaux pour demander une licence d’exploitation. Demander un numéro d’identification d’employeur (EIN) à utiliser sur tous les formulaires de taxe professionnelle. Contactez l’Internal Revenue Service (IRS) pour plus d’informations sur les numéros EIN.

N’oubliez pas de contacter votre service de santé local pour connaître les types de permis requis pour manipuler et vendre des aliments au public. Bien que cela dépende de l’état dans lequel vous faites affaire, vous pouvez avoir besoin ou non d’un certificat de manutention des aliments.

Il est également conseillé de souscrire une assurance entreprise auprès d’un fournisseur agréé, tel que responsabilité générale, dommages aux biens et aux travailleurs afin de protéger les actifs de votre entreprise. Trouvez un agent immobilier commercial pour la location d’un espace de cuisine.

Notez que cet espace devrait pouvoir accueillir plusieurs postes de travail où les clients peuvent préparer leurs repas. La cuisine doit être suffisamment grande pour permettre la préparation des ingrédients à l’avance et le stockage des aliments, des ustensiles de cuisine et des produits de nettoyage.

Achetez des fournitures et du matériel de cuisine dans les magasins de fournitures pour restaurants ou en ligne. Vous aurez peut-être également besoin d’un ordinateur et d’un logiciel de comptabilité et de facturation. Gardez à l’esprit que vous devrez créer des menus quotidiens avec au moins deux options de repas pour les clients. Les menus peuvent inclure un apéritif, une entrée, des plats et des desserts.

N’oubliez pas de créer des recettes faciles à suivre comprenant une liste d’ingrédients, des mesures et des instructions de cuisson. Les repas doivent servir entre quatre et six personnes. Vous devrez également engager des employés pour préparer les ingrédients, superviser les clients lors de la préparation des repas et nettoyer la cuisine et les postes de travail après le départ des clients.Selon le nombre de clients servis chaque jour, vous aurez peut-être besoin de deux ou trois employés.

Démarrage d’une entreprise de préparation de repas Un guide complet

  • Présentation de l’industrie

Selon les rapports de l’industrie, le marché mondial des plats préparés était évalué à 72 257 millions de dollars en 2016, et les experts estiment qu’il atteindra 146 247 millions de dollars en 2023, avec un TCAC de 10,6% de 2017 à 2023. Ces repas sont considérés comme un repas alternatif rentable et leur préparation nécessite moins de temps, car ils sont précuits.

Notez qu’ils sont également disponibles toute l’année et qu’ils sont sans danger pour la consommation. Bien que les aliments transformés entraînent une perte nutritionnelle, diverses méthodes de préparation de plats cuisinés garantissent que la perte de nutriments est minime dans la plupart des cas.

Selon le rapport, la croissance du marché des plats cuisinés est propulsée par la commodité fournie en termes de gain de temps et peu d’efforts pour la préparation de ces repas. Mais la préférence de la population active et des étudiants pour ces repas a augmenté, car elle n’a besoin que de chauffage avant la consommation, ce qui réduit l’effort général.

De plus, ces repas constituent une alternative peu coûteuse à la malbouffe. nourriture, ce qui devrait stimuler leur demande dans un proche avenir. Dans le même temps, la sensibilisation des consommateurs sur la santé et la perception négative des effets de ces produits sur la santé par les consommateurs freinent la croissance du marché.

Sur la base du type, le marché est divisé en plats préparés en conserve / en conserve, pizza réfrigérée, plats préparés réfrigérés, plats préparés séchés, pizza préparée surgelée, plats préparés surgelés et salades préparées. Par canal de distribution, il est classé dans la vente au détail en magasin, les repas à emporter, la préparation des repas et la vente au détail en ligne.

Le segment de la vente au détail en magasin est globalement classé dans les supermarchés / hypermarchés, les magasins à prix réduits, les dépanneurs, etc. . Selon les données du secteur, les segments des pizzas surgelées et des salades préparées représentaient un tiers du marché mondial des plats préparés en 2016.

Le segment des pizzas surgelées est la première source d’investissement, car ils sont considérés comme les cochonneries les plus populaires. aliments. En outre, l’amélioration de la valeur nutritionnelle des pizzas congelées, les profils d’ingrédients intéressants et la facilité avec laquelle elle peut être cuite alimentent sa demande parmi la population jeune.

Gardez à l’esprit que la consommation de plats cuisinés en Asie-Pacifique devrait augmenter en raison de la croissance démographique massive, du développement de l’industrie des boissons alimentaires et de la croissance économique stable. Les clients australiens acceptent largement les plats cuisinés, car ils représentent une option relativement moins chère et plus pratique que la malbouffe.

L’évolution du niveau de vie, l’augmentation du nombre de femmes qui travaillent et l’augmentation du nombre de ménages principaux facteurs qui alimentent la croissance du marché des plats cuisinés au Japon.

Démarrage d’une étude de faisabilité et de recherche sur le marché des entreprises

  • Données démographiques et psychographiques

Pour réussir à lancer et à exploiter cette entreprise, vous devriez vraiment aimer cuisiner. Vous devriez explorer les ingrédients qui entrent dans la composition d’un bon repas et surtout aimer servir un tel repas à d’autres. N’oubliez pas que le modèle de cette entreprise n’est pas basé sur le modèle de la restauration rapide.

Au lieu de cela, il est basé sur un modèle de qualité, préparé à l’avance et délicieux. et nutritif. Les propriétaires d’entreprise de préparation de repas qui prennent du temps prennent toujours le temps de sélectionner les meilleurs ingrédients. Ces entrepreneurs se lèvent tôt pour se rendre sur les marchés de gros et choisissent les meilleures choses qu’ils trouvent.

Notez que l’une des plus grandes menaces dans ce secteur est d’acheter suffisamment de matériaux pour fabriquer les aliments commandés. et en même temps contrôler les déchets. Étant donné que de nombreux articles sont périssables, la solution consiste à obtenir suffisamment de fournitures et à vendre la nourriture sans avoir à en jeter une grande partie.

En tant que propriétaire d’une entreprise de préparation de repas, vous devez également toujours S’assurer qu’il y a suffisamment de personnel et que les propriétaires doivent s’assurer que les employés arrivent à l’heure. La préparation des aliments est très dépendante du temps et un retard est inacceptable.En effet, il est extrêmement urgent de préparer les commandes à certaines heures de la journée et le manque de personnel pendant ces périodes de forte activité peut provoquer un désastre.

En attendant, vos clients privilégiés seront ceux qui ont un revenu disponible et qui aiment bonne nourriture et n’ont pas le temps nécessaire pour la préparer pour leurs familles. Ces personnes ne veulent pas avoir la peine de se rendre dans un restaurant et trouvent le fast-food moins que satisfaisant. Ils sont prêts à payer davantage pour la qualité des aliments préparés à partir de meilleurs types d’ingrédients.

Liste des idées de niche dans le secteur de la préparation des repas

entreprise de préparation de repas, il est très nécessaire que vous trouviez un créneau qui attire une clientèle. N’oubliez pas que vos clients peuvent devenir très fidèles, ce qui pourrait entraîner des ventes récurrentes à l’avenir.

L’établissement d’un programme d’inscription pour les repas peut changer la donne dans ce secteur et vous aider à fidéliser vos clients ils reçoivent de la nourriture sur une base quotidienne, hebdomadaire ou mensuelle. Il est conseillé d’examiner et d’analyser de manière approfondie la concurrence avant de vous lancer dans une niche.

Vous devrez vous démarquer des autres sociétés proposant des services similaires. C’est pourquoi il est si important de perdre du temps à comprendre ce que les concurrents proposent actuellement. à leurs clients.Certaines des niches populaires dans ce secteur incluent:

  • Le régime alimentaire des diabétiques
  • Le régime alimentaire des personnes âgées
  • Le régime paléo
  • Gluten- régime alimentaire gratuit
  • régime alimentaire sans produits laitiers
  • régime alimentaire riche en protéines

Niveau de concurrence dans le secteur de la préparation des repas

Même si les ventes de plats préparés devraient devenir plus dépendantes des marchés développés que d’autres catégories d’aliments emballés, le potentiel de marché non atteint est élevé sur les principaux marchés émergents, notamment la Chine. Gardez à l’esprit que, pour répondre au potentiel du marché, des produits plus variés et une distribution plus large seraient nécessaires.

Parmi les marchés développés, les États-Unis disposent du potentiel de marché des plats cuisinés le plus élevé au monde, ce qui peut être réalisé principalement en empiétant sur les marchés adjacents.

Notez que pour atteindre le potentiel du marché insatisfait des plats cuisinés, en particulier de la pizza, il faut exploiter la demande de services de restauration, notamment en faisant concurrence aux plats à emporter. Les experts estiment que cela encouragera les fabricants à développer davantage de gammes de produits haut de gamme, à refléter les tendances des aliments ethniques et à rechercher des collaborations avec des chaînes de restauration ou des chefs célèbres. Cela alimente également la demande de recettes plus «authentiques» et régionales, ainsi que d’une traçabilité accrue des ingrédients.

En réponse au chevauchement croissant des collations et des habitudes alimentaires, en particulier chez les jeunes adultes, les fabricants cherchent à adapter leur offre en proposant des plats cuisinés adaptés à la consommation pressante, et réagissent à la croissance

À noter que certaines marques biologiques américaines gagnent du terrain après leur acquisition par de grandes entreprises agroalimentaires mondiales, ce qui leur donne la possibilité d’étendre leur distribution, tandis que les détaillants se concentrent sur des gammes de marques de distributeur bio. . N’oubliez pas que l’émergence de nouvelles gammes destinées aux végétariens est en partie motivée par l’augmentation du nombre de «flexitariens» qui réduisent activement la consommation de viande.

Liste des produits les plus connus Marques de préparations de repas

  • Carotte pourpre
  • Fraîchement
  • Panier à thé
  • Chef à domicile
  • Chef’d
  • La cuisine de Terra
  • Plaqué
  • Tablier bleu
  • Plat à la pêche
  • Toutes les assiettes

Analyse économique

Il est important de préciser que la qualité et la sécurité des repas sont les deux principaux facteurs influant sur la production de plats préparés. Les entreprises qui suivent le paysage mondial de la concurrence des plats cuisinés optent pour des solutions avancées de fabrication et d’emballage des aliments afin de permettre une distribution efficace des plats cuisinés.

Les experts ont également abordé des facteurs tels que les irrégularités des infrastructures, le manque de normalisation appropriée et les problèmes de santé, obstacles majeurs à la croissance du marché mondial des plats préparés surgelés.

Il convient de noter que la demande générale pour les plats cuisinés est prévu pour assister à des gains modérés dans un avenir proche. L’inaccessibilité des services publics pour décongeler ces repas éloigne les consommateurs, alors que les entreprises s’efforcent de contrôler l’impact de la réfrigération sur la qualité des aliments. Il convient également de noter que les organismes de réglementation ont utilisé différentes normes et que leur respect est devenu un défi pour les acteurs du marché.

La prise de conscience croissante des risques liés aux plats cuisinés surgelés a limité les ventes globales, tandis que la complexité logistique a également entraîné une dégradation des attentes. expansion du marché mondial des plats préparés surgelés. Selon les données du secteur, plusieurs obstacles empêcheront le marché mondial des plats cuisinés de se développer vigoureusement.

Toutefois, la demande de plats cuisinés à base de poulet continuera de croître et se traduira par une croissance robuste des revenus. Il est à noter que d’ici la fin de l’année 2026, plus de un tiers de la valeur marchande des plats cuisinés mondiaux sera atteint par la vente de farines de poulet.

Les experts estiment également que les services de la chaîne alimentaire seront les principaux utilisateurs finaux des plats cuisinés. repas. En 2017, près de 12 milliards USD de plats cuisinés ont été utilisés par les services de la chaîne alimentaire à travers le monde.La demande de plats cuisinés surgelés parmi les points de vente modernes va également gagner du terrain.

Démarrer une préparation de repas à partir de Scratch ou acheter une franchise

Les avantages et les inconvénients des revers à la fois à partir de zéro et de franchisage. Une préparation de repas en franchise vous procurera une reconnaissance instantanée de la marque et une base de clients engagée. Vos rêves d’entreprenariat et de créativité risquent d’être affectés.

Il se peut que vous ne puissiez pas proposer tous les articles que vous rêvez de servir si votre franchise ne permet pas de substitution. Mais vous obtiendrez une base de fans dédiés, mais cela vient avec des attentes définies. Si vous n’êtes pas en mesure de respecter ces normes, vous pourriez être moins bien loti que si vous aviez commencé avec une marque originale. Dans ce secteur, il est préférable d’acheter une franchise que de repartir de zéro.

Notez que le franchisage a tendance à être plus onéreux au démarrage, mais que les revenus générés par une marque établie peuvent être supérieurs à ses coûts. à long terme.

En outre, la franchise vous permet de capitaliser sur le nom de la marque et les redevances aident à couvrir les coûts supportés par les franchiseurs pour la publicité, etc. Ces frais couvriront aussi très probablement la formation, la sélection de sites et la pourvoirie, ainsi que l’aide au lancement initial de votre entreprise.

Défis et menaces potentiels auxquels vous serez confrontés lors du démarrage d’une entreprise de préparation de repas

Ayez à l’esprit que commencer une préparation de repas réussie ne sera pas une simple promenade dans le parc . Vous devrez prendre mille et une décisions cruciales, et les quelques obstacles que vous pourriez rencontrer pourraient être les suivants:

  • Choisir un créneau approprié
  • Acquérir de l’expérience
  • Développement de menus
  • Demande de permis
  • Achat d’inventaire
  • Rédaction d’un plan commercial
  • Concurrence industrielle

Démarrer une préparation de repas Aspect juridique

  • Meilleure entité juridique pour préparer un repas

Il y a beaucoup de facteurs à considérer lors du choix de la meilleure entité juridique pour votre préparation de repas. Notez que le type d’entité juridique que vous choisissez peut avoir une incidence sur de nombreux aspects de votre entreprise, notamment les taxes, les responsabilités et votre stratégie de sortie.

Ainsi, lors du démarrage de votre préparation de repas, il est conseillé de considérer la structure LLC. . Contrairement aux deux types de sociétés, cette structure juridique ne nécessite pas de conseil d’administration, d’assemblées d’actionnaires et d’autres formalités de gestion.

Vous pouvez simplement diviser les bénéfices de la manière que vous souhaitez, contrairement aux actionnaires de sociétés qui: doivent les scinder proportionnellement à leur pourcentage de participation dans l’entreprise.Vous pouvez également attirer des employés talentueux avec une part des bénéfices, même si ces employés n’ont pas augmenté leurs fonds propres au début. La structure LLC donne également une flexibilité de traitement fiscal.

Notez que les bénéfices d’une LLC peuvent être imposés en tant que personne morale (société C) ou en tant qu’entité «intermédiaire» (société S), ce qui signifie l’entreprise évite de payer des impôts sur les bénéfices des sociétés et sur le revenu personnel des propriétaires. La plupart des LLC choisissent l’option de pass-through. Toutefois, dans certains cas, les sociétés à responsabilité limitée peuvent choisir une structure d’imposition des sociétés C et économiser de l’argent en canalisant leurs bénéfices dans l’entreprise en franchise d’impôts.

Idées de nom accrocheur pour une entreprise de préparation de repas

  • Aliments américains
  • Maynard Spot
  • La nourriture de Big Knuckle’s
  • La préparation de la montagne
  • King size
  • Savoureux
  • Cuisine étoilée
  • Cuisine oncle Sam
  • Le monde de la nourriture
  • Sauce bouillante
  • Zone active
  • Heavenly Eateries
  • Cercle de feu

Contrats d’assurance

Vous avez besoin comprendre qu’une assurance adéquate est indispensable, en particulier pour ce type d’entreprise. Même avec toutes les mesures de sécurité en place, il y a toujours un risque de maladie ou de vol, ce qui peut laisser votre entreprise en lambeaux si votre assurance ne couvre pas la menace.

Par exemple, l’assurance responsabilité civile générale des entreprises vous protège du coût de tout litige pouvant survenir contre votre entreprise pour cause de maladie ou si un accident ou une blessure survient sur votre propriété.

Ensuite, votre entreprise L’assurance contre le crime est également cruciale pour votre préparation de repas. Notez que ce type d’assurance couvre également le vol des employés. Il est vivement conseillé de consulter un agent d’assurance expérimenté pour vous assurer de bénéficier de toutes les protections nécessaires pour protéger votre boutique des problèmes financiers.

Protection de la propriété intellectuelle

À l’ère de l’informatique moderne, la création, l’exploitation et la protection des droits de propriété intellectuelle (IP) sont essentielles au succès de la plupart des détaillants. Dans l’industrie de la préparation des repas, la protection de la propriété intellectuelle et la marque commerciale doivent servir de

  • droits sur les marques et les images
  • Protection et enregistrement des dessins
  • Règlement des litiges
  • Lutte contre la contrefaçon et le piratage
  • Lois sur les brevets
  • Dépôt et opposition de marques
  • Services d’audit de marque et de surveillance
  • Sécurisation des marques et substitution
  • Stratégies et conflits en matière de noms de domaine
  • Droits sur les données et bases de données
  • Droit de la concurrence
  • Protection de la technologie et innovation
  • Problèmes de publicité et de marketing

Une certification professionnelle est-elle nécessaire pour démarrer une entreprise de préparation de repas?

Lors du lancement de votre préparation de repas, l’obtention de certifications en matière de sécurité des aliments et de sécurité contribuera grandement à démontrer votre expérience dans le secteur. Vous aurez peut-être besoin de certifications pour la vente au détail. Parmi les autres certifications utiles, citons:

  • Certification ServSafe Food Protection Manager
  • Certification de service client et de vente avancée (ACSSC)
  • responsable certifié de la protection des aliments
  • Titres de compétences dans le commerce de détail (RBC)

Documents juridiques indispensables pour une entreprise de préparation de repas

Lors du démarrage de cette entreprise, vous devez savoir où le service de santé autorisera la préparation de vos repas. Par exemple, vous ne serez généralement pas autorisé à vendre des aliments préparés à la maison. Pour pouvoir ouvrir votre entreprise de préparation de repas, vous devrez trouver une cuisine test. Notez que votre cuisine d’essai peut se trouver dans un restaurant fermé au public, dans une église ou dans un centre communautaire.

Si vous utilisez une cuisine commerciale, vous pouvez négocier un taux horaire qui est inclus dans le coût de votre aliments. Mais vous pouvez trouver des tarifs abordables pour une cuisine commerciale à condition de l’utiliser pendant les heures creuses. Cela signifie généralement que ceux qui utilisent la cuisine feront la cuisine tard le soir ou les jours où la cuisine est généralement fermée.

De plus, gardez à l’esprit que certaines villes et certains états ont des lois connues sous le nom de lois sur l’alimentation de type cottage. .Si vous souhaitez démarrer une entreprise de préparation de repas dans une zone régie par les lois sur les aliments pour chats, vous devriez être en mesure de préparer des aliments dans la cuisine de votre maison, qui seront ensuite vendus aux clients. La Californie, par exemple, a adopté un certain nombre de lois sur les aliments pour chats. Les documents dont vous aurez besoin comprendront:

  • Permis de construire

Vous aurez besoin d’un permis de construire si vous envisagez de rénover . Notez que ces permis nécessitent généralement que votre contractant soumette les plans pour approbation. Immédiatement, votre bâtiment est prêt à fonctionner, vous aurez besoin d’une inspection du bâtiment et d’un certificat d’occupation, qui proviennent généralement du commissaire aux incendies.

  • Permis de manipulation des aliments li>

Vous devez également obtenir un permis de manutention des aliments; vous devrez généralement suivre un cours sur les pratiques de manipulation sans danger des aliments. De nombreux États proposent également des cours parrainés par le gouvernement, et certains nécessitent une inspection sur place en plus de suivre un cours.

  • Licence commerciale

Notez que vous devez enregistrer votre entreprise auprès de plusieurs niveaux de gouvernement, notamment local, régional et fédéral. Une licence commerciale vous enregistre localement et, dans certains cas, va de pair avec la licence de vente au détail des États, ce qui vous permet de facturer la taxe de vente.

Ensuite, le gouvernement fédéral vous attribuera un numéro d’identification d’employeur (EIN) ou un numéro d’identification fiscale. numéro permettant à l’IRS de créer des enregistrements de votre entreprise.Nous vous conseillons vivement d’enregistrer votre nom commercial car cela permet de s’assurer que le nom n’est pas déjà pris et d’empêcher toute entreprise locale d’utiliser ce nom.

  • Les autorisations de signature

Notez que de nombreux gouvernements locaux imposent des restrictions quant à l’emplacement des panneaux de signalisation et à leur taille. C’est pourquoi vous devrez peut-être soumettre des plans pour que vos enseignes soient approuvées avant de pouvoir commencer la construction ou l’installation.

Financer votre entreprise de préparation de repas

Vous ‘ Préparez-vous à partir si vous avez déjà le montant nécessaire pour commencer et exécuter votre préparation de repas. Mais si vous avez besoin de fonds supplémentaires avant de commencer votre préparation de repas, nous pensons que vous devrez contacter un investisseur, le gouvernement, une banque ou un autre établissement prêteur. À ce stade, votre plan d’affaires devra devenir encore plus déterminant.Les moyens d’obtenir des fonds pour votre entreprise de préparation de repas peuvent inclure

  • Obtenir le capital initial de la famille et des amis
  • Obtenir des capitaux des investisseurs providentiels
  • Fonds des investisseurs en capital de risque
  • Publier votre société par le biais d’un premier appel public à l’épargne
  • Obtenir des prêts aux petites entreprises
  • Obtenir des fonds grâce au financement participatif
  • Réunir des fonds par le biais de fusions et acquisitions
  • financer l’expansion de votre entreprise avec la location d’équipement

Choisir un emplacement approprié pour votre entreprise de préparation de repas

Choisir un bon emplacement pour votre entreprise de préparation de repas aura une influence considérable sur le succès de votre entreprise. Lorsque vous commencez à chercher un lieu, ayez une idée de base de la taille dont vous avez besoin pour la salle à manger et la cuisine. Notez qu’un trop grand espace vous oblige peut-être à payer un loyer supérieur à votre budget, mais le manque d’espace risque de vous empêcher de développer votre entreprise.

Vous devez vous assurer que votre cuisine contient suffisamment les clients en temps opportun et la salle à manger peut accueillir confortablement le nombre de tables dont vous avez besoin pour votre entreprise. De plus, n’oubliez pas de considérer en détail les activités qui se déroulent à l’extérieur du bâtiment, car elles sont aussi importantes que l’intérieur.

Il est conseillé de vous rendre sur les lieux à différents moments de la journée les week-ends et les jours de semaine ressentez les tendances de la circulation pour les jours et les heures d’ouverture prévus.Prenez également le temps de vérifier et de vous assurer que l’emplacement est visible par un grand nombre de personnes.

Les experts vous suggèrent également de vous poser la question suivante: Est-il situé à proximité d’un grand quartier résidentiel ou d’un parc d’activités susceptible de générer des affaires? La circulation est-elle plus véhiculaire que piétonne, avez-vous un parking adéquat? Si l’emplacement n’était pas un magasin auparavant, le zonage de la ville vous permet-il d’en ouvrir un?

Y a-t-il d’autres restaurants à proximité avec lesquels vous serez en concurrence? Essayez au maximum de ne pas dépasser votre budget et veillez à ne pas dépasser les limites, mais n’ayez pas peur de regarder les endroits un peu en dehors de votre fourchette de prix, car la plupart des propriétaires sont ouverts à la négociation.

Démarrer une entreprise de préparation de repas – Besoins techniques et en main-d’œuvre

Il est important de noter que la compétence la plus importante dont vous avez besoin pour réussir dans cette entreprise est la capacité de préparer des aliments savoureux garder les coûts des matériaux et de la main-d’œuvre sous contrôle. En effet, un aliment savoureux, préparé de manière à coûter cher et à conduire votre entreprise à l’échec.

En tant qu’excellent chef cuisinier, vous devez comprendre les contrôles de coûts et savoir comment commercialiser votre entreprise de manière stratégique. cela vous fera réussir dans cette entreprise. N’oubliez pas qu’il est très possible de démarrer cette entreprise à domicile, à condition que le service de la santé approuve la cuisine pour les opérations.Cependant, de nombreuses entreprises de ce secteur démarrent en tant qu’opérations commerciales.

Notez que cela nécessite de louer un espace approprié et de disposer du matériel nécessaire pour cuire les aliments. Vous aurez également besoin de véhicules de livraison si vous proposez des services de livraison à domicile. N’oubliez pas non plus que, à mesure que votre entreprise se développe, vous pouvez avoir besoin de plus de main-d’œuvre et d’aide. Dans un établissement de préparation de repas, vous aurez peut-être besoin d’employés qui supervisent les clients pendant la préparation des repas, préparent les ingrédients et nettoyent les postes de travail et la cuisine une fois la démonstration terminée.

Bien que tout dépende des besoins de l’entreprise. et en fonction du nombre de clients, vous aurez peut-être besoin de quelques employés ou d’autres. Lorsque vous recherchez une aide supplémentaire, assurez-vous de choisir des chauffeurs-livreurs ayant de bonnes compétences en matière de service à la clientèle et dignes de confiance, ainsi que des chefs cuisiniers qui créent des produits alimentaires de haute qualité. Vos employés peuvent faire ou défaire l’entreprise.

Le processus de prestation de services d’une entreprise de préparation de repas

En tant que propriétaire d’une entreprise de préparation de repas, vous pouvez choisir différents modèles de services métier qui vous conviennent, à vous et à vos clients. Si vous possédez un site Web approprié, votre travail consiste à répertorier les chefs expérimentés. Le client visite votre site Web pour sélectionner les repas qu’il / elle veut, choisit son chef et l’heure appropriée pour la livraison ou le ramassage.

Notez que le client aura la liberté de spécifier à l’avance un menu de son choix, ses ingrédients préférés ainsi que la recette.

Pour plus de commodité, vous devez indiquer le temps pendant lequel les commandes sera accepté. Pendant ce temps, les chefs prépareront des aliments stockables et réchauffables, en respectant scrupuleusement les spécifications des clients. Vous gagnerez votre revenu de base par commission sur chaque vente.

Vous gagnerez également des points supplémentaires grâce à la liste des chefs en vedette, aux bannières publicitaires et aux sociétés affiliées de votre entreprise sur votre site Web. Vous pouvez également avoir un modèle d’abonnement pour les clients réguliers. Semblable au modèle de revenus précédent, vous gagnerez votre bénéfice par commission sur chaque site de vente, listes de bannières en vedette, bannières publicitaires et affiliés du site.

N’oubliez pas que vous pouvez également utiliser la livraison du kit repas en ligne. modèle commercial, qui séduit les personnes qui aiment expérimenter selon leur convenance et leurs spécifications, mais ne peut pas se permettre le temps nécessaire pour l’arrangement qui précède le repas.

Notez que dans ce modèle, vous livrerez kit de repas avec les ingrédients dosés, y compris la recette, à portée de main du client. Ici également, les chefs décident du menu, mentionnant la valeur nutritionnelle et les ingrédients, que l’administrateur peut également mettre à jour. Le client choisit et choisit les repas en fonction du nombre de membres pour lesquels il souhaite cuisiner.

Vous livrerez les ingrédients frais pré-mesurés et les recettes pour une telle préparation à la date et à l’heure de votre choix. Vous pouvez étendre ce modèle en fournissant du matériel en location ou en vente, en fonction de vos ressources et de l’intérêt des clients.

Si vous choisissez de tirer parti de ce modèle, votre principale source de revenus sera le prix de chaque repas- kit livré, qui peut être par repas ou sur un abonnement. Vous pouvez également gagner en plaçant une annonce sur votre site Web ainsi qu’aux affiliés du site Web qui souhaitent promouvoir leur entreprise. Pour obtenir un résultat positif, évaluez au préalable les bénéfices potentiels de votre activité de préparation de repas.

Démarrage d’une entreprise de préparation de repas Plan de marketing

  • Stratégies de marketing pour un Préparation de repas

Notez que l’une des étapes les plus cruciales du démarrage d’une entreprise de préparation de repas consiste à faire connaître l’entreprise. N’oubliez pas que sans clients, votre entreprise ne réussira pas. Il faut en effet un peu de temps pour créer une stratégie marketing solide.

Toutefois, vous n’avez pas à dépenser beaucoup de capital car certaines des meilleures méthodes de marketing sont gratuites. Si vous avez plus d’argent à dépenser en marketing, vous pouvez également rechercher des solutions marketing un peu plus coûteuses. Au fur et à mesure que vous développez votre plan marketing, veillez à comparer les coûts de marketing aux bénéfices générés par chaque initiative.

Ne vous laissez pas entraîner à dépenser de l’argent en marketing, en inventaire ou en répondant à d’autres besoins de votre entreprise, sans vous soucier de ses finances. Les moyens de commercialiser votre entreprise de préparation de repas peuvent inclure:

  • Organisez des démonstrations culinaires dans les centres communautaires et les centres pour personnes âgées
  • Créer un site Web commercial
  • Distribuer des cartes de visite et flyers
  • Création de pages de médias sociaux et partage d’annonces, d’informations sur les produits, de promotions, etc.
  • Annonces dans le journal local
  • Réunions et événements de la communauté de la restauration
  • Annonces télévisées ou radiophoniques
  • Utilisation de Google AdWords pour publier des annonces

Stratégies pour gagner des concurrents dans le secteur de la préparation de repas

Vous devriez envisager de faire de la publicité sur des annuaires Internet tels que Yelp. Notez qu’il est également important d’obtenir un bon positionnement sur le suivi de la localisation de Google. De nombreuses personnes choisissent les services de préparation des repas pour plus de commodité, vous voulez donc pouvoir vous trouver facilement.

Envisagez également d’utiliser des dépliants publicitaires et de sponsoriser la restauration des aliments pour les organisations professionnelles locales lors de la tenue d’une œuvre caritative. un événement. Demandez à vos clients de recommander votre entreprise à leurs amis.Parmi les autres moyens de devancer vos concurrents, citons:

  • Des collectes de fonds dans les écoles avec votre école élémentaire locale
  • Publipostage de coupons
  • Sites Web sur les offres quotidiennes
  • Créer un concours de saveurs
  • Programmes de fidélisation
  • Concours de groupe
  • Marketing de rue
  • Parrainez ou faites de la publicité lors de courses locales
  • Marketing social
  • Marché croisé avec les entreprises locales
  • Marketing en ligne

Augmenter la rétention des clients dans votre entreprise de préparation de repas

Dans ce secteur, le meilleur moyen d’obtenir et de fidéliser les clients est de servir une excellente cuisine. En effet, c’est le moyen le plus efficace d’obtenir de nouveaux clients et de les fidéliser. Envisagez de proposer un programme d’inscription aux clients qui souhaitent recevoir des repas régulièrement.

Essayez également de consacrer votre temps et votre énergie à ces personnes plutôt que de toujours chercher de nouveaux clients.Les moyens d’augmenter la fidélisation de la clientèle dans votre entreprise peuvent inclure:

  • Employés sympathiques
  • Satisfaire vos clients
  • Remises et coupons de parrainage
  • Programmes de fidélisation et de fidélité
  • Soyez indulgents
  • Gamification
  • Centres d’assistance et systèmes d’assistance
  • Enquête de satisfaction auprès des clients
  • Personnalisation légère

Stratégies visant à renforcer la notoriété de la marque et à créer une identité d’entreprise

Il est essentiel de créer rapidement l’image de marque de votre marque, car elle vous aide à: maintenir la cohérence tout au long de la vie de votre entreprise. Efforcez-vous toujours d’être créatif et rappelez-vous que vous ne pouvez pas développer un logo, puis le changer plus tard. Cela rendra vos clients confus. Les moyens de renforcer votre marque peuvent inclure:

  • Créer un logo attrayant

N’oubliez pas que le logo de votre entreprise doit représenter l’esprit et la personnalité de votre entreprise. Si vous n’êtes pas un expert ou expérimenté dans la conception graphique, embauchez une personne chargée de la conception de votre logo et des autres graphiques pour garantir un look professionnel et épuré. Effectuez des recherches et prenez vos décisions rapidement pour ne pas avoir à modifier le produit une fois que le produit est déjà disponible, pour ne pas nuire à l’ambiance de votre entreprise.

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  • Designs de produits uniques

La plupart des entreprises du secteur sont reconnues par leurs goûts et leurs designs.Gardez toujours un esprit ouvert lors de la conception de votre menu, car il pourrait faire partie de votre signature dans l’industrie. Vous devriez essayer quelque chose d’extraordinaire et choisir un design qui attirera davantage l’attention sur votre produit.

  • Sites Web pour réseaux sociaux et professionnels

Même Si vous n’envisagez pas de vendre vos services en ligne, il est crucial d’avoir une présence en ligne en ce millénaire. Envisagez de créer un site Web standard conçu par des professionnels et facile à naviguer. Assurez-vous d’inculquer votre logo, vos produits, l’historique de votre entreprise et vos coordonnées. Faites de même pour vos pages de médias sociaux et mettez en place une stratégie pour vous assurer que ces pages sont régulièrement mises à jour et utilisées pour le marketing et les interactions positives avec votre marché cible.

  • Complétez votre services

Un moyen éprouvé de générer des bénéfices supplémentaires et de satisfaire vos clients est d’ajouter d’autres options à votre activité de préparation de repas. En prenant un repas, un verre est un suivi important. Vous pouvez facilement ajouter des boissons gazeuses en bouteille ou en bouteille ou de l’eau simplement en obtenant des glacières. Vous pouvez également opter pour des boissons en bouteille avec des distributeurs de boissons et des machines à glaçons portables.

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