Souhaitez-vous démarrer un service de traiteur et vous magasinez pour du matériel? Si vous avez répondu «Oui», voici une comparaison détaillée entre l’achat d’équipements de restauration neufs et d’occasion.
La création d’une entreprise de restauration implique beaucoup de choses; des frais de justice aux dépenses de fonctionnement, il existe en réalité une très longue liste de dépenses, il est donc compréhensible que les traiteurs veuillent réduire les coûts de démarrage en achetant du matériel de restauration usagé .
L’équipement de restauration usagé peut vraiment permettre d’économiser de l’argent par rapport à l’achat de nouvel équipement, mais il est important de peser le pour et le contre de l’achat d’équipement usagé par rapport à l’investissement dans du nouvel équipement afin de ne pas vous tirer dessus. dans le pied. Parmi les avantages de l’achat de nouveau matériel de restauration, citons: –
3 Avantages de l’achat de nouveau matériel de restauration
a.Vous aurez accès à la garantie du produit -: lorsque vous achetez un nouvel équipement, vous avez accès à la garantie du fabricant, fournie avec celui-ci. En cas de défaillance ou d’endommagement de l’équipement, vous pouvez remplacez-le ou faites-le réparer sans frais supplémentaires.
b. Sans usure -: Les équipements de restauration doivent être durables, robustes et fiables. Lorsque vous achetez du matériel neuf, vous pourrez l’utiliser plus longtemps que si vous utilisiez du matériel usagé qui devrait éventuellement être remplacé à court terme. L’achat d’équipement usagé peut sembler bon marché au début, mais à long terme, vous découvrirez peut-être que cela vous coûterait plus cher.
c. Entretien approprié -: lorsque vous achetez du matériel usagé, vous n’avez pratiquement aucune idée de la façon dont le matériel a été entretenu, de son entretien ou non, mais si vous achetez du matériel tout neuf, vous pourrez entretenir correctement le matériel. et maintenez-le de manière à augmenter sa durée de vie.
L’achat de nouveau matériel de restauration est une bonne chose; Cependant, il a ses propres inconvénients. L’achat d’un nouveau matériel de restauration présente l’un des principaux inconvénients: son coût est supérieur à celui d’un matériel usagé.Par conséquent, si vous démarrez votre entreprise sur un budget, vous pouvez commencer avec du matériel usagé, car cela vous aiderait à économiser jusqu’à 50% sur les coûts de démarrage.
Avant de passer la commande de matériel usagé, il est impératif que vous soyez Sachez qu’acheter du matériel de restauration d’occasion comporte également des avantages et des inconvénients. Certains des avantages liés à l’achat d’équipement de restauration d’occasion sont notamment les suivants:
4 Avantages de l’achat d’équipement de restauration d’occasion
i. Relativement moins cher -: L’achat d’équipement de restauration usagé est relativement moins coûteux que l’achat de nouvel équipement. Par exemple, on pourrait trouver un nouveau brûleur à 6 plages qui coûterait généralement environ 1 300 dollars pour environ la moitié du prix sur le marché de l’occasion.
ii. Durable -: Les équipements usagés sont généralement de meilleure qualité, plus solides et plus durables, en particulier lorsqu’ils ont été correctement utilisés et entretenus.
iii. Plus d’équipements -: également, les équipements usagés étant moins chers que les équipements neufs, vous pourrez acheter plus d’équipements. L’argent qui aurait été utilisé pour acheter deux objets pourrait être réparti en quatre:
iv.Possibilité de démarrer petit -: l’achat de matériel usagé vous aiderait également à réduire les coûts de démarrage, vous permettant ainsi de démarrer votre activité de restauration avec le moins de capital possible. L’achat d’équipement usagé présente également certains inconvénients, notamment:
3 Inconvénients de l’achat d’équipement de restauration
A. Aucune garantie sur les produits -: bien sûr, vous ne vous attendez pas à une garantie sur les équipements usagés. Par conséquent, en cas de problème ou d’endommagement au cours du processus, vous devrez assumer vous-même les coûts.
B. Usure -: les équipements usagés ont également été soumis à une usure importante et peuvent ne pas durer aussi longtemps que les nouveaux équipements.
C. Coûteux à long terme -: Parfois, il y a cette réalisation ‘ sage-penny, folle ‘ qui vient après l’achat d’objets usagés, en particulier lorsque vous devez remplacer le matériel que vous venez d’acheter. après une courte période. Acheter du matériel usagé, c’est comme lancer un dé. vous ne pouvez jamais dire avec quoi vous vous retrouverez.
Parfois, vous pouvez avoir la chance de disposer d’équipements qui fonctionnent bien et durent aussi longtemps que de nouveaux équipements, mais l’inverse est parfois le cas. Si vous préférez acheter du matériel de restauration usagé, voici quelques conseils qui vous guideraient pour prendre une meilleure décision -:
6 Conseils utiles pour acheter un matériel de restauration usagé
1.Vérifiez l’état physique de l’équipement . Cela vous donnerait une idée de la façon dont l’équipement a été utilisé et entretenu. Un équipement très bosselé, éraflé et éraflé peut signifier qu’il n’a pas été correctement entretenu. Vous voudrez peut-être éviter d’acheter un tel équipement.
2. Vous devez également surveiller l’âge de l’équipement . Vous ne voulez pas vous retrouver avec un équipement trop ancien ou « archaïque ». Un bon moyen de connaître l’âge des équipements est de vérifier la date de fabrication ainsi que la date d’achat.
3. Demandez à ce que le matériel soit testé, , afin de vous assurer qu’il fonctionne parfaitement.
4. Vous devez également savoir s’il existe une garantie du fabricant valide sur le matériel qui peut vous être transférée. Si ce n’est pas le cas, vous pouvez demander au vendeur de vous donner une garantie personnelle afin que vous puissiez la retourner ou la faire réparer sans frais supplémentaires dans les délais impartis.
5. Cela vous aiderait également si vous pouviez mettre la main sur le manuel du produit d’origine fourni avec l’équipement afin que vous puissiez en apprendre le plus possible sur l’équipement. Il se peut que le vendeur ne soit pas en mesure de vous dire qu’un manuel le serait.
6.Si vous achetez des équipements de restauration d’occasion sur Internet , vous devez être très prudent et vous assurer de choisir un vendeur fiable et qui compte suffisamment de critiques positives. Vous devriez également aller avec un vendeur qui a une politique de remboursement appropriée.
Personnellement, je pense que l’achat de nouvel équipement de restauration est la meilleure option, mais l’achat d’équipement de restauration usagé n’est pas mal non plus, surtout lorsque vous êtes sur un budget. Cependant, vous devez être intelligent et faire preuve de beaucoup de prudence lorsque vous souhaitez acheter du matériel usagé. Utilisez simplement le guide ci-dessus et je suis certain que tout irait bien pour vous.
