Dirigez-vous une entreprise de café et avez besoin d’idées de menu pour créer une marque unique? Si vous avez répondu «Oui», voici 50 produits alimentaires délicieux qui se vendent le mieux dans un café.
Il est de notoriété publique que les cafés vendent un article important, le café. Le café est une boisson qui ne peut presque jamais être égalée par une autre boisson. Le goût est riche, acidulé, sucré et divin. Il s’agit donc d’une boisson parfaite en soi.
Cela dit, certains aliments peuvent encore compléter le goût exquis du café. Ces aliments sont communément appelés collations à l’heure du café. Un café qui veut gagner plus d’argent sait qu’il est préférable de faire des accords spéciaux café et aliments auxquels les clients peuvent difficilement résister.
Il est un fait qu’il existe des aliments et des collations qui ne complètent pas seulement les riches goût du café, mais l’accentue également.En d’autres termes, ces collations vous permettent de tirer le meilleur parti de votre café et d’améliorer l’expérience café de vos clients.
Du petit-déjeuner au dessert, le café est une boisson délicieuse à siroter avec de la nourriture. Voici quelques accords classiques café et nourriture que vous pouvez introduire dans votre café et qui inciteraient les clients à revenir.
Les 50 meilleures ventes de café-restaurant Des idées de menus que les clients adorent
1. Beignets: Beignet, synonyme du beignet anglais, est fabriqué à partir de pâte frite. Beignets peut également être fabriqué à partir d’autres types de pâte, notamment de la pâte à levure. Les beignets sont généralement connus à la Nouvelle-Orléans comme un petit-déjeuner servi avec du sucre en poudre.
Ils sont traditionnellement préparés juste avant d’être consommés pour être consommés frais et chauds. On peut dire que c’est le meilleur accord entre le café et la nourriture, en raison de la magie qui se produit lors de l’immersion du beignet dans le café. Vos clients apprécieront certainement cela avec leur café.
2. Gâteau au café : le gâteau au café est un gâteau destiné à être mangé ou aromatisé au café. Le British Coffee cake est un gâteau éponge parfumé au café.Elles sont généralement rondes et se composent de deux couches séparées par un glaçage au beurre aromatisé au café, qui recouvre également le dessus du gâteau.
Les noix sont un ajout courant aux gâteaux au café. Ce produit alimentaire est tellement concentré sur le fait d’être associé au café que vous ne pouvez pas en commander un sans mentionner implicitement l’autre. Ce n’est pas trop feuilleté et pas trop sucré; on peut dire qu’il est tout simplement parfait pour le café.
3. Beignets à gâteau simples: Les beignets à gâteau sont fabriqués à partir de pâte sucrée et levée avec de la levure chimique. Ils sont généralement denses et ressemblent à un gâteau. Vous pouvez tremper n’importe quel beignet, vraiment, mais rien n’est plus satisfaisant de fusionner avec du café que le bon vieux gâteau à l’ancienne.
4. Muffins au son: Les muffins au son sont une collation très saine qui se marie bien avec le café. De plus, les muffins au son peuvent être super délicieux. Vous pouvez choisir de jouer avec les saveurs et les obturations pour obtenir quelque chose d’unique pour vos clients.
5. Quelques toasts agréables: Le bon vieux toast est un vieux favori du café. Outre le fait que le goût du pain grillé et du café se marient bien, il s’agit également d’un déjeuner ou d’un brunch copieux.
6. Bretzels: Le brunch salé des bretzels s’accorde parfaitement avec le café. Un bretzel est un type de produit de pain cuit fabriqué à partir de la pâte formée le plus souvent en nœud tordu.Les bretzels sont originaires d’Europe, probablement parmi les moines du haut Moyen Âge. il est également bon de savoir que les bretzels sont moins caloriques que les croustilles.
7. Sandwich au bacon, aux œufs et au fromage: le petit-déjeuner a longtemps été préféré et s’accompagne bien avec une tasse de café. Si votre café est en mesure de vous proposer un petit-déjeuner, ajouter une portion de sandwich au bacon, aux œufs et au fromage serait un excellent moyen de les remplir et de leur préparer un excellent repas.
8 Stroopwafel: Très populaires aux Pays-Bas, les stroopwafels se marient très bien avec vos mélanges de café gourmet préférés. Pour ceux qui ne sont pas au courant, les stroopwafels sont essentiellement deux fines couches de pâte cuite au four avec un sirop semblable à du caramel au centre. Les stroopwafels sont satisfaisants, mais vous pouvez les tremper dans votre tasse de café bien chaude.
9. Biscotti: Peut-être le produit de pâtisserie le plus populaire à savourer avec un café aux États-Unis. Outre les beignets, les biscottis sont proposés dans des arômes et des variétés qui conviennent à presque tous les palais. L’amande est classique, mais la cerise, le chocolat et d’autres types méritent également d’être essayés. Les biscottis complets sont également parfaits avec un expresso.
Contrairement à la croyance populaire, le biscotto n’est pas simplement un biscuit italien de fantaisie. Il s’agit d’un gâteau italien traditionnel à double cuisson, à la texture cassante, qui le rend parfait pour le tremper dans votre café.Le goût des biscottis imbibés de café gâtera les papilles de vos clients et les laissera dans un état de pure satisfaction culinaire.
10. Bagels et fromage à la crème : les notes à la fois sucrées et salées du fromage à la crème sur un bagel grillé se marient très bien avec le café noir et les cafés de spécialité. Vraiment, y a-t-il une meilleure façon de commencer à travailler par une matinée froide et endormie? Les bagels, le fromage à la crème et le café nourrissent l’estomac et l’esprit. Cela ferait un excellent service pour votre café.
11. Gâteau au fromage : le gâteau au fromage et le café sont tout simplement parfaits. La douceur crémeuse du gâteau au fromage sucré et salé équilibre parfaitement le goût fort, vif et amer du café. Parmi les nombreux gâteaux au fromage que vous pouvez offrir à nos clients avec leur café, le meilleur est certainement le brownie au fromage.
Comme son nom le suggère, il fait ressortir le meilleur des deux desserts et vous procure un souvenir inoubliable. une expérience de café que vous chérissez à chaque fois. La chimie entre une tasse de cappuccino et une tranche de brownie au fromage au pair .
12. Pound cake: Il ne peut y avoir de fête au thé sans gâteaux. Ce pourrait être un gâteau fourré uni, une génoise victorienne, un gâteau aux fruits, des gâteaux fourrés à la crème, un gâteau à l’ananas, des gâteaux au chocolat, etc. Si vous souhaitez préparer des portions individuelles, vous pouvez toujours convertir vos recettes de gâteaux en muffins et en cupcakes.
13. Macarons: Un macaron est un petit biscuit / biscuit, généralement à base d’amandes en poudre, de noix de coco et / ou d’autres noix ou même de pommes de terre, avec du sucre et parfois des arômes, du colorant alimentaire, des cerises glacées, de la confiture et / ou enrobage de chocolat. Ceux-ci vont très bien avec votre expresso, vous pouvez donc aller de l’avant et l’offrir dans votre café.
14. Granola et yogourt: Peut-être que certaines des combinaisons alimentaires précédentes que nous avons mentionnées ne sont pas exactement les plus saines, mais le yogourt et le granola constituent une option fiable et éprouvée pour le petit-déjeuner. Assorti de protéines, de grains entiers et de fibres, associer café, céréales et yaourts est un moyen infaillible de maintenir votre niveau d’énergie et de vous rendre à l’heure du déjeuner. Si vous consommez du granola ou du yogourt aromatisés aux fruits, un mélange de café plus gourmand et plus sucré constitue une belle combinaison de saveurs.
15. Crêpes à la myrtille et à l’avoine: Les crêpes à la myrtille et à l’avoine se marient très bien avec le café. Ils sont copieux, délicieux et très sains. Les clients soucieux de leur santé seraient ravis que cela figure sur votre menu.
16. Gaufres: Une gaufre est un plat à base de pâte levée ou cuite entre deux assiettes motifs pour donner une impression caractéristique de taille, forme et surface. Les gaufres sont depuis longtemps un aliment de base en café. Pour rendre vos gaufres plus attrayantes et plus nutritives pour vos clients, vous pouvez les farcir de fruits et d’autres farces santé.
17. Cookies: vous pouvez les appeler cookies ou biscuits. Le type de biscuit ou de biscuit peut varier, mais il est certain qu’ils sont présents sur la table basse.
Des petits enfants aux bons vieux citoyens, tout le monde aime les biscuits. C’est peut-être le casse-croûte le plus courant du café, et il s’agit également du préféré Tous les types de biscuits forment une harmonie parfaite avec tous les types de café.
Toutefois, les biscuits au caramel écossais et les biscuits aux pépites de chocolat sont des spécialités qui confèrent à votre café un goût meilleur que jamais. Assurez-vous de tremper le cookie pendant un laps de temps suffisant.
Si vous le trempez trop longtemps, il s’effritera et se dissoudra dans le café. Le tremper pendant une seconde ou deux maintiendra le cookie au sec et ne changera pas. Vous voudrez peut-être placer le cookie sur le bord de la tasse à café pendant une minute ou deux. La chaleur dissipée de la tasse adoucit les biscuits aux pépites de chocolat et en fait ressortir les bienfaits gluants.
18. Croissants: Un croissant est une viennoiserie au beurre, feuilletée, d’origine autrichienne, qui tire son nom de sa forme en croissant historique. Les croissants et autres viennoiseries sont composés d’une pâte à levures en couches. Les croissants et autres viennoiseries sont constitués d’une pâte à levures levée en couches.
La pâte est stratifiée avec du beurre, roulée et pliée plusieurs fois de suite, puis roulée en une feuille, selon une technique appelée laminage.Le processus produit une texture feuilletée en couches, semblable à une pâte feuilletée. L’essentiel ici est que les croissants s’harmonisent bien avec le café et qu’ils sont des incontournables dans les cafés.
20. Beignets: Différents types de beignets se marient bien avec différents cafés. De nombreux amateurs de café et de beignets ne jurent que par le lait et le sucre avec pratiquement tous les types de café et de beignets. Le café costaricien lisse et sucré convient particulièrement bien aux beignets.
20. Scones: Les scones sont un accompagnement sucré favori du café, ils sont si polyvalents, une toile vierge idéale pour aromatiser des fruits, des épices ou des herbes pour compléter le profil d’un café. Légers, aérés et simples à faire, les scones forment un couple parfait avec thé et café.
Vous pouvez avoir des scones simples avec un choix de confitures ou des scones de fruits. Les scones sans saveur conviennent aux Costariciens et les scones à l’érable et aux raisins sont parfaits pour le café Kona ou Nicaraguayen. Les agrumes sont parfaits avec les cafés mexicain et éthiopien.
21. Eclair: Un éclair est une pâte oblongue à base de pâte à choux, garnie d’une crème et recouverte d’un glaçage au chocolat. La pâte, qui est la même que celle utilisée pour la profiterole, est généralement lissée dans une forme oblongue avec un sac à pâtisserie et cuite au four jusqu’à ce qu’elle soit croustillante et creuse à l’intérieur.
Un éclair est un en-cas très délicieux. peut faire confiance aux Français pour préparer leur goûter à la perfection.L’éclair somptueux est en effet une excellente paire de café et vos clients vous aimeraient pour cela. Assurez-vous simplement que vos éclairs sont cuits à la perfection.
22. Gâteau au chocolat: Le gâteau au chocolat convient parfaitement à la plupart des cafés torréfiés moyens ou noirs, mais il est particulièrement savoureux chez les Guatémaltèques au chocolat. Le gâteau mousse au chocolat est délicieux avec la plupart des cafés Arabica. Les cupcakes au chocolat glacés à la vanille sont parfaits avec un café colombien.
23. Fruits trempés au chocolat: Les fruits trempés au chocolat conviennent à la plupart des cafés africains. Essayez de proposer des cerises au chocolat acidulées avec des agrumes Sidamo d’Éthiopien pour un vrai régal.
24. Flan au caramel: La crème caramel, flan ou caramel est un dessert à la crème avec une couche de sauce caramel claire, par opposition à la crème brûlée qui est une crème pâtissière avec une couche supplémentaire de caramel clair et dur. Le flan ultime au caramel crémeux est composé de sucre caramélisé, de lait concentré, de lait concentré sucré, d’une touche de fromage à la crème, d’œufs et de vanille. La saveur riche et sucrée du flan au caramel convient bien aux cafés indonésiens et guatémaltèques.
25. Brioches à la cannelle : une brioche à la cannelle est un gâteau sucré servi couramment en Europe du Nord et en Amérique du Nord. Ses ingrédients principaux sont la farine, la cannelle, le sucre et le beurre, qui donnent une saveur forte et douce.Un rouleau à la cannelle se compose d’une feuille roulée de pâte levée à la levure sur laquelle un mélange de cannelle et de sucre (et parfois des raisins secs ou d’autres ingrédients) est saupoudré sur une fine couche de beurre.
La pâte est ensuite roulée , coupés en portions individuelles et cuits au four ou frits. Les notes de caramel et de chocolat dans les cafés colombien et guatémaltèque conviennent parfaitement aux petits pains à la cannelle.
26. Pain au café : Les tranches de pain au café se marient bien avec une tasse de thé. Aromatisé avec du café fort, ce pain légèrement sucré à la caféine est facile à préparer. C’est un pain dense. Une collation copieuse, le pain au café fait un bon repas de midi. Quiconque est enclin à cuisiner voudra certainement explorer les recettes de pain au café. Vous pouvez utiliser leurs profils de saveur individuels pour les associer au bon café.
27. Burgers: Un hamburger, un hamburger ou un hamburger est un sandwich qui consiste en une ou plusieurs galettes de viande hachée, généralement du bœuf, placées à l’intérieur d’un pain ou d’un pain tranché. La galette peut être frite, grillée ou grillée à la flamme. Associer des hamburgers au café est plus qu’un petit-déjeuner, en fait, il peut également servir de délicieux brunch copieux.
28. Muffins : Un muffin est un produit cuit au four de taille individuelle. Il peut faire référence à deux articles distincts, un pain plat partiellement levé et un pain rapide ressemblant à un petit gâteau.Le pain plat est d’origine britannique ou européenne et remonte au moins au début du 18ème siècle, tandis que le pain rapide est originaire d’Amérique du Nord au cours du 20ème siècle. Comme les beignets, la plupart des muffins fonctionnent avec la plupart des cafés. Certains trouvent que les cafés costaricains et mexicains conviennent particulièrement bien avec les muffins.
29. Biscuits aux raisins et à l’avoine: Les cafés nicaraguayens et kona, torréfiés de façon moyenne, sont parfaits pour accompagner la saveur plus légère des biscuits à l’avoine et aux raisins secs.
30. Sablés : les sablés sont un biscuit écossais traditionnel généralement composé d’une part de sucre blanc, de deux parts de beurre et de trois parts de farine d’avoine. D’autres ingrédients, comme du riz moulu ou de la farine de maïs, sont parfois ajoutés pour modifier la texture. Le beurre et la texture dense des sablés sont délicieux avec les cafés du Costa Rica ou du Brésil, ou avec un café.
31. Pains sucrés: Le pain aux courgettes avec noix est incroyable avec le café colombien. Le pain aux bananes et aux noix est excellent avec le café du Costa Rica, du Kenya ou de Kona, et le pain aux citrouilles avec noix est incroyable avec le café colombien ou du Costa Rica. Ils sont tous excellents avec un expresso con panna.
32. Crêpes : Une crêpe ou une crêpe est un type de pancake très fin. Les crêpes sont généralement de deux types: les crêpes sucrées et les galettes salées. Les crêpes sont servies avec une variété de garnitures, de la plus simple avec seulement du sucre aux crêpes flambées Suzette ou à des galettes savoureuses élaborées.Associez des crêpes salées, contenant des ingrédients tels que des légumes, des fines herbes, du fromage et de la viande, avec des cafés audacieux des îles du Pacifique. Associez des crêpes au Nutella ou au chocolat avec du café colombien. Les crêpes aux baies sont excellentes avec les cafés kenyans ou haïtiens. Ils sont également faciles à combiner avec un espresso et des boissons à base d’espresso.
33. Œufs et bacon ou saucisses: Ce petit-déjeuner de style américain est excellent avec un café du Costa Rica à torréfaction moyenne.
34. Omelettes : Une omelette ou une omelette est un plat à base d’œufs battus frits au beurre ou à l’huile, dans une poêle. Il est assez courant de plier l’omelette autour d’une garniture telle que du fromage, de la ciboulette, des légumes, des champignons, de la viande ou une combinaison de ces ingrédients. Une omelette constitue un fantastique petit-déjeuner assaisonné de sel et de poivre, mais elle constitue également un excellent moyen de transport, du jambon en dés aux champignons sautés, consommés à toute heure de la journée.
Cafés de Java, de Sumatra et d’Indonésie peut prendre en charge toutes les saveurs des brunchs salés comme les omelettes.
35. Crêpes au sirop d’érable: Une crêpe est un gâteau plat, souvent fin et rond, préparé à partir d’une pâte à base d’amidon pouvant contenir des œufs, du lait et du beurre et cuit sur une surface chaude, comme une plaque chauffante ou une poêle à frire. friture souvent avec de l’huile ou du beurre. Le café Kona et le café nicaraguayen complètent les saveurs d’érable et de pâtisserie de cet aliment classique pour le petit-déjeuner.
36.Quiche: La quiche est un flan savoureux composé d’une croûte de pâte fourrée d’œufs, de lait ou de crème, et de fromage, de viande, de fruits de mer ou de légumes. La quiche peut être servie chaude ou froide. Il fait partie de la cuisine française mais est également populaire dans d’autres pays, en particulier comme nourriture de fête. Les saveurs pleines et savoureuses de nombreux cafés des îles du Pacifique sont excellentes avec une quiche. Remplies d’épinards, d’oignons et de cheddar, ces mini-quiches sont très polyvalentes et sauront satisfaire vos clients jusqu’au déjeuner.
37. Pain de blé: Les cafés Costa Rica, colombien, guatémaltèque et brésilien, légèrement torréfiés, sont parfaits pour les petits déjeuners simples et granuleux, comme du pain grillé ou des céréales. Le cappuccino et le café au lait valent également la peine d’être essayés avec les petits déjeuners simples.
38. Chocolat noir: Le chocolat noir est idéalement associé à des cafés indonésiens, brésiliens, éthiopiens, guatémaltèques et noirs. Si votre choix de café est le café au lait, alors le chocolat noir est le coup d’envoi idéal. Lorsque le cacao noir s’efface dans la surface tourbillonnante et mousseuse du café au lait, la riche saveur du chocolat noir se transfuse dans le café. Le goût final est un peu similaire à celui du chocolat chaud, mais la saveur douce du café le rend légèrement supérieur et le rend bien meilleur que n’importe quelle boisson au chocolat que vous ayez jamais bu. Les gens continuent à parler de Roméo et Juliette, on dit qu’il n’y a pas de couple plus romantique qu’une tasse de café au lait et une barre de chocolat noir.Dégustez-le pour le croire.
39. Chocolat au lait: Il est difficile de ne pas associer le chocolat au lait à tous les types de café, mais les produits colombien, kényan, sumatra, yéménite, éthiopien et kona fonctionnent mieux.
40. Kachori: AKachori est une collation épicée, originaire du sous-continent indien, commune dans les régions de la diaspora indienne et d’autres diasporas de l’Asie du Sud. C’est un plat sucré trempé dans du sirop de sucre. Au Gujarat, il s’agit généralement d’une boule ronde composée de farine et de pâte farcies de farine de moong dal jaune, de poivre noir, de poudre de chili rouge et de pâte de gingembre. La garniture épicée est picotante et va bien avec le café. Si vous servez des snacks éthiques, vous devriez peut-être essayer celui-ci.
41. Baies: Les cafés kenyans et haïtiens conviennent à tous les types de baies. Pourtant, vous constaterez que les cafés yéménites et jamaïcains sont encore meilleurs avec les bleuets.
42. Tiramisu: Pour une véritable histoire d’amour autour du café, il est recommandé de prendre le tiramisu avec votre café. Il ne fait pas plus coffeelicious que cela. Le café au tiramisu est un mets raffiné auquel aspirent tous les amateurs de café. On ne peut tout simplement pas en avoir assez de cette merveilleuse combinaison. Imaginez-vous en train de préparer une crème au-dessus d’un espresso avec un gâteau imbibé de café. C’est ce que vous appelez vivre le rêve. Il est très facile de se surcharger de café et de tiramisu, mais vous devez également garder à l’esprit que cette collation contient beaucoup de calories.
43.Sandwichs: Si vous n’aimez pas trop ou si vous souhaitez offrir une variété de plats à vos clients, vous pouvez inclure des sandwichs au menu. Le choix de sandwiches est également vaste: fromage, légumes, charcuterie, œuf, jambon, grillés, grillés, etc. Tout dépend de ce que vos clients préfèrent.
44. Tartes: Tartes à la viande, tartes au poulet, tartes pique-nique, tartes aux légumes ne sont que les noms de certaines des tartes que vous pouvez servir avec du café et du thé.
45. Pains aromatisés: Si vous n’aimez pas la douceur des gâteaux, vous pouvez choisir une version plus subtile et inclure des pains aromatisés. Il peut y avoir des pains aux fruits comme le pain à la banane, le pain aux myrtilles, le pain au citron, le pain au chocolat et aux noix ou le pain à la cannelle.
46. Biscuits: Un biscuit est un aliment plat et sec cuit au four, généralement à base de farine. Mince, léger et croquant, voilà ce que sont les biscuits salés. Ils sont légers sur le ventre et savoureux sur la langue. Vous pouvez faire des biscuits au beurre simples ou des biscuits aux herbes selon votre goût.
47. Tartes: Une tarte est un plat cuit au four consistant à fourrer une base de pâte à tarte avec un fond ouvert non recouvert de pâte. La pâte est généralement une pâte sablée; le remplissage peut être sucré ou salé, bien que les tartes modernes soient généralement à base de fruits, parfois avec de la crème anglaise. Confiture, crème, crème ou simples. Les tartelettes constituent l’un des meilleurs aliments pour le café et le thé.
48.Samosas : Un samosa est un plat frit ou cuit au four garni de mets salés, comme des pommes de terre aux épices, des oignons, des pois ou des lentilles. Il peut prendre différentes formes, notamment des formes triangulaires, coniques ou en demi-lune, en fonction de la région. Si vous souhaitez devenir indien, il ne peut y avoir rien de mieux que le samosa et le thé. Ces collations fourrées à la pomme de terre, en forme de triangle et croustillantes, sont appréciées de tous.
49. Mathri: Mathri est une sorte de biscuit feuilleté de la région nord-ouest de l’Inde. Il est fabriqué à partir de farine, d’eau et de graines de cumin. Ils peuvent être nature ou aromatisés avec des graines de fenugrec séchées (methi) ou des graines d’ajwain. Croustillants et croquants, ils accompagnent bien le café.
